Programación del Salón Gourmets

MASTER CLASS SHOW-COOKING RTE. TERRA PALENCIA & BODEGAS VEGA DE YUSO

El 27 a las 14:00 en el espacio Showcooking de Tierra de Sabor El chef Roberto del Rte. TERRA PALENCIA, nos dará una Master Class de una exquisita elaboración de Carrillera de Ternera de Aliste Ahumada, pan de vapor de Coliflor y vino especiado con nuestro VINO TRESMATAS RESERVA. ¡No os lo perdáis.!

RAMON MARTIN Y ANITA BE COOL COCINANDO COLORES

RAMON MARTIN Y ANITA BE COOL COCINANDO COLORES

Semifinal 27 Campeonato de España de Sumilleres, Tierra de Sabor

En la semifinal del Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor los concursantes deberán enfrentarse a un cuestionario escrito, con preguntas tipo test o a desarrollar y una cata escrita de vinos. Al término de las pruebas se realizarán tres masterclass ofrecidas por Tierra de Sabor y Protos. Los mejores de…

Toscaf - Toscaf Ecológico

Espacio Institucional en el Stand del Principado de Asturias 4E42

"EL CARÁCTER DE UN PAISAJE"

CATA DE VINOS a cargo de BODEGAS CARCHELO (DO JUMILLA) CARCHELO 2020 Viñedos de Pueblo ALTICO 2017 Viñedos Singulares MARIDAJES: Tapas elaboradas con ATÚN ROJO de RICARDO FUENTES E HIJOS S.A. Y NICOLAS Y VALERO S.R.L.

ANFABASA

ANFABASA Degustación de conservas de bacalao

Concurso Mundial AOVE Salón Gourmets

Salón Gourmets ha sido impulsor y testigo de excepción del impresionante auge que está viviendo el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) en el mundo, apoyando a productores en su carrera hacia la excelencia en un sector que innova y se profesionaliza constantemente. Se hace por tanto evidente la necesidad de dar a…

Cocina en directo

Falso Risotto con espuma carbonara

Show Cooking Bayo Expert, maestros arroceros

Show Cooking realizado por los maestros arroceros Fran López (Villa Retiro, Xerta Restaurante), Pep Moreno (Deliranto, Cook and Travel) y el cocinero y asesor gastronómico Josep Armenteros, chefs de restaurantes con estrella Michelin y embajadores de Bayo Expert. En arroz Bayo Expert llevan desde 1860 cultivando todos…

DESPIECE DE ATÚN A CARGO DE RESTAURANTE "TÁDEM"

DEGUSTACIÓN de tapas elaboradas con atún rojo de RICARDO FUENTES E HIJOS S.A. Y NICOLAS Y VALERO S.R.L. MARIDAJES: Tapas elaboradas con ATÚN ROJO de RICARDO FUENTES E HIJOS S.A. Y NICOLAS Y VALERO S.R.L.

Presentación de nuevas perlas de miel de MADRID MIEL con queso de ALBE-LÁCTEAS DEL JARAMA. Presentación sobres para hostelería de miel ecológica

Presentación de nuevas perlas de miel de MADRID MIEL con queso de ALBE-LÁCTEAS DEL JARAMA. Presentación de sobres para hostelería de miel ecológica de 10 gr.

PRESENTACIÓN PRIMERA LECHE ECOLÓGICA DE ASTURIAS Y QUESOS ECOLÓGICOS

Presentación en el Stand del Principado de Asturias 4E42

a Catas individualizadas de Aceite de Oliva Virgen Extra.

Descubre el maravilloso mundo del aceite de Oliva Virgen Extra a través de una experiencia única en la que tus cinco sentidos jugarán un papel fundamental. Despierta tus sentidos, descubre OleoAlmanzora. Aceite de Oliva Virgen Extra de la máxima calidad.

Cócteles con café; la reinterpretación de los clásicos

Héctor Henche, barista y Director de FizzBartenders, reinterpretará los clásicos de siempre para ofrecer originales cócteles con café que no dejarán indiferente a nadie. Jugando con siete de nuestras variedades de la gama Classics, reinventará el ya conocido "Margarita" o el mítico "Cosmopolitan", entre otros.…

Jesús Flores y Aranzazu Barrutia. Cata Maestra con Vinos de Terruño

Jesús Flores y Aranzazu Barrutia. Cata Maestra con Vinos de Terruño

Cocina en directo

Bacalao Club Ranero

Degustación de la última novedad de PRODUCTOS JESÚS, “Palmeras Tentación Deluxe” y otras especialidades.

Degustación de la última novedad de PRODUCTOS JESÚS, “Palmeras Tentación Deluxe” y otras especialidades.

Cata de Aove Sierra Mágina y Show cooking Alberto Fernández, Casa Herminia

Realización de cata didáctica de Aceites de Oliva Virgen Extra con DOP Sierra Mágina, e intervención del chef Alberto Fernández del Restaurante Casa Herminia de Jaén, que elaborará en directo platos fundamentados con nuestro virgen extra

Cocina en directo

CATA A CIEGAS DE HELADOS

Exhibición de Latte Art

Exhibición de latte Art