Programación del Salón Gourmets

Capuchinos de sabores

Recetas de Capuchinos de diferentes sabores

CATA COMENTADA QUESOS DE MURCIA DOP

Cata comentada en el Stand Alimentos de España del MAPA de los tres quesos Murcia DOP (Fresco, Al vino y Curado) a cargo de Eduardo Haba, técnico del Consejo Regulador Quesos de Murcia y juez catador en Gourmetquesos.

CATA DE SALCHICHÓN SARTA

SE DARÁ DE PROBAR SALCHICHÓN SARTA

Cerveza artesanal "Vulturis" & Despelta Alimentación Ecológica: Presentación de nuevas maltas ecológicas y las nuevas cervezas elaboradas con ellas

Vulturis son cervezas artesanales de Guadalajara elaboradas con agua del río Sorbe, productos naturales y, sobre todo, mucha pasión y esmero. Despelta nace en el año 2004 tras haber introducido el cultivo de espelta en la serranía de Sigüenza (Guadalajara).Nos dedicamos, de manera artesanal, a la transformación,…

DEGUSTACION AOVE - COPIA

Degustación de AOVE Degustación Hojiblanca Primer día de cosecha, galardonado AOVE de esta campaña con una puntuación de 9,3 en Iberoleum y Medalla de Plata Premios Mezquita Degustación Gordal de Archidona Reserva Familiar, un AOVE único procedente de 30 olivos centenarios.

EL VIAJE DE LOS SALAZONES DE PESCADO Y EL GARUM A TRAVÉS DE LOS MILENIOS

La tradición de la elaboración artesana de salazones de pescado y salsa GARUM que ya realizaban fenicios, griegos y romanos hace 3 mil años. Maridando con cerveza Estrella de Levante, el público degustará para identificar la diferencia de textura y sabor de la salsa GARVM y las lonchas de mojama de atún extra, huevas…

PRESENTACION PERROTON MADRID CON JULIUS BIENERT Y ALEJANDRA BOTTO

PRESENTACION PERROTON MADRID CON JULIUS BIENERT Y ALEJANDRA BOTTO

SALAZONES GARRE

SALAZONES GARRE Degustación

"DESPIERTA TUS CINCO SENTIDOS" Cata de Vinos

CATA DE VINOS a cargo de BODEGA MADRID ROMERO (DO JUMILLA) Cata Colección 3 Calas a cargo de BODEGA MADRID ROMERO (DO JUMILLA) Madrid Romero jóvenes blanco, rosado y tinto MARIDAJES: Blanco: queso curado de cabra DO Queso de Murcia Rosado: caballitos Tinto: marinera

Cata de Cervezas

¿Aún no conoces nuestras cervezas? Pásate por nuestro stand todos los días de la feria a las 12:30, haremos una cata con nuestras cervezas anuales y os contaremos un poquito de historia de nuestra marca. Te esperamos.

COCINA EN DIRECTO

Cata Basque Wine y quesos

APERITIVO ALIMENTOS DE ESPAÑA

APERITIVO ALIMENTOS DE ESPAÑA

Cata de vinagres LOS MAJOS BIO SL

Degustación de vinagres ECOLÓGICOS de distintos sabores con tapas y ensalada murciana

Cata de vinagres ecológicos de frutas

Degustación de vinagres ecológicos de distintos sabores.

MORCILLAS DE SOTILLO A LA PLANCHA

SHOW-COOKING MORCILLAS DE SOTILLO A LA PLANCHA

Show Cooking

Miriam Hernandez ,cocinera de La Casa del Pregonero de Chinchón, Presidente de ACYRE Madrid, embajadora de los Alimentos de MAdrid nos ofrecera una receta en directo muy inspiradora

Showcooking de lomo de VACANEGRA salteado con verduritas y reducción de vino de LAS MORADAS DE SAN MARTÍN a cargo del chef Miguel Ángel Mateos

Showcooking de lomo de VACANEGRA salteado con verduritas de temporada y reducción de vino de LAS MORADAS DE SAN MARTÍN (D.O. VINOS DE MADRID), a cargo del chef Miguel Ángel Mateos.

Cocina en directo

Cata Basque Wine y quesos

9 Mesas Redondas Gourmets: Irrupción de los vinos ecológicos, biodinámicos y naturales en el panorama enológico

La segunda de las Mesas Redondas Gourmets se centra en la visión, opinión y fundamentos del movimiento de los enólogos que tienden a realizar una vitivinicultura natural y en qué consiste. Lleva el título: "Irrupción de los vinos ecológicos, biodinámicos y naturales en el panorama enológico". Moderador: José Miguel…

degustación Specialty coffee Colombia

Caffé Pe-Fè presenta dos tipologia de Specialty coffee (Colombia) todos los dias de 10:30 a 11:30 por la mañana y de 14:00 a 15:00 por la tarde. ¡ Ven a probar nuestro café filtro ! Nos encontrarás en el stand 5 - pabellón 8 h 20