Programación del Salón Gourmets

Presentación de MADRID RURAL: primer gran mercado de proximidad distribución y comercialización de frutas y verduras

Presentación de MADRID RURAL: primer gran mercado de proximidad distribución y comercialización de frutas y verduras

PROGRAMACIÓN TIERRA DE SABOR EXPERIENCE - CASTAÑAS CAMPELO Y FRUTAS DE CALIDAD DEL BIERZO

Con el convencimiento de que conoce bien la materia prima, Castañas Campelo mima el producto en todas sus fases. Las Marcas de Garantía Tierra de Sabor y Castaña del Bierzo suponen la identificación de su oferta como productos de máxima calidad. Sus clientes a lo largo de estos 50 años avalan la trayectoria de…

Showcooking

Demostración de cómo se elaboran las recetas con las patatas cocidas al vapor de Paturpat. Dicha demostración se llevará a cabo en la cocina del Basque Txokoa.

SHOWCOOKING CON "LEGUMBRES EL RUA"

El martes a las 18h no te puedes perder el Showcooking de 'Legumbres el Rua'. Podrás ver en directo cómo se elabora la receta de una crema de alubias blancas con espuma de morcilla en el stand de Ávila Auténtica.

IGP Miel de Asturias- Degustación de productos

Degustación de productos IGP miel de Asturias

27º Túnel del Vino / MAPA

A Aceite de Oliva Virgen Extra Cata de AOVEs (Koroneiki, Arbequina y Coupage)

Cata individualizada de Aceite de Oliva Virgen Extra para todos los asintentes, en la que aprenderás a diferenciar entre diversas variedades y sobre todo las diferentes calidades que podemos encontrar en el mercado. ¡¡Te esperamos!!

Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra Premium

Cata de aceite de las diferentes variedades dirigida por nuestro experto catador.

Degustación

Degustación

Día de Córdoba

Córdoba celebra su Día en el Salón Gourmets. El escenario Plató Gourmets, ubicado en el pabellón 7, acogerá durante todo el miércoles 19 de abril actividades y show cookings en los que se pondrá en valor la calidad de la gastronomía cordobesa. Los productos locales, que hacen de su cocina uno de los grandes atractivos…

II CAMPEONATO OFICIAL DE TAPAS Y PINCHOS DE LA COMUNIDAD DE MADRID. Organizado por Hostelería de Madrid.

II CAMPEONATO OFICIAL DE TAPAS Y PINCHOS DE LA COMUNIDAD DE MADRID. Organizado por Hostelería de Madrid.

Master Pinchos Gourmets #productoriojano

Por primera vez se presenta en el Salón Gourmets un campeonato de pinchos elaborados con productos riojanos. Grupo Gourmets y el Gobierno de la Rioja organizan este concurso que pone en valor el producto de la región. La campaña #productoriojano acerca al público la forma de hacer las cosas “a la riojana”, y, qué…

PROGRAMA DE ACTIVIDADES. MIÉRCOLES 19

UN VIAJE GASTRONÓMICO POR ESPAÑA A TRAVÉS DE SUS ALIMENTOS

DEGUSTACIÓN DE TODOS NUESTROS PRODUCTOS Y EXPLICACIÓN - COPIA - COPIA

DURANTE EL DÍA, TODA AQUELLA PERSONA QUE SE ACERQUE AL EXPOSITOR, PODRÁ DEGUSTAR CUALQUIERA DE NUESTROS PRODUCTOS.

Jamón Ibérico cortado a mano en Hostelería

Aquí hablaremos de la importancia, la presencia que da un jamón cortado a cuchillo por un profesional. El comensal de hoy busca experiencias sensoriales adaptadas. También comentaremos los nuevos formatos "Listo para servir" adaptados a la hostelería.

latte art ! - COPIA

el capuccino perfecto. Realización de un cappuccino utilizando LATTE ART

Recetas de desayuno, la reinterpretación de los clásicos

Masterclass con Damián Seijas, barista y Embajador de Café Nespresso. Damián preparará deliciosas recetas para el momento desayuno, reinterpretando los conocidos Cappuccino, Flat White y Latte con nuestras variedades de café “Creations”, ideales para elaboraciones con leche.

¡Hablamos de cabra!

Masterclass sobre rulos de cabra a cargo de Javier Senent y Pedro Herrero (ARTE LÁCTICO)

Cata y maridaje DOP Cabrales

Cata de queso DOP Cabrales, y maridaje del queso Cabrales con productos de la bodega asturiana (Vino blanco de Cangas DOP, Sidra de mesa y sidra espumosa DOP Sidra de Asturias)

DOP CABRALES Cata y maridaje de queso Cabrales con bodega asturiana

Cata y maridaje de queso Cabrales con bodega asturiana