Programación del Salón Gourmets

TALLER DE CAFETERAS SIN CABLES

Aprende a elaborar un Café perfecto en italiana, Chemex, cona, cold brew y aeropress. Con Javier Martín.

UN MARIDAJE TOP, AOVE Y JAMÓN DOP - DOP JABUGO Y DOP SIERRA MÁGINA

DEGUSTACIÓN

Degustación de Trenza de Almudévar y sus variedades

Degustación de Producto

Degustación de MORATINAS GARCÍA LEÑERO, nuestras fabulosas Palmeritas de Hojaldre Tierno Bañadas en un delicioso chocolate.

Degustación Mercado de La Paz

Durante los días de feria , los Mercados de Chamartín , Chamberí, Maravillas , Barceló , La Paz, Villa de Vallecas y Prosperidad realizarán degustaciones de productos de los Mercados

Degustación y maridaje de panal de miel

¿Cómo consumir el panel de miel? Descubre nuevas formas de resaltar los sabores y aromas, combinando el panal de miel con ingredientes que se complementan a la perfección para ofrecerte una experiencia única. Elige y comparte tu capricho dulce en cualquier momento. Puedes comerlo directamente con cuchara, acompañarlo…

HIDROMIEL ZÁNGANA- Presentación y cata de hidromiel: la bebida más antigua del mundo

Presentación y cata de hidromiel: la bebida más antigua del mundo

Presentación de la Coppa de Bellota Ibérica

La primera sensación que provoca la Coppa Ibérica entra por los ojos, con el bonito veteado que dibuja su grasa infiltrada, precisamente la responsable de su tremenda jugosidad y potente sabor.

Show Cooking. HARINAS SANTA RITA

Show Cooking. HARINAS SANTA RITA

"Rice to meet you!" - showcooking y degustación de la mano del Chef Davide Bonato

El Chef Davide Bonato, del restaurante GIOIA de Madrid, animará el stand de Riso Vignola 1880 durante todos los días de la feria con sus showcookings que tendrán lugar en diferentes momentos de cada jornada. El chef, -nacido en Vercelli, una zona del norte de Italia conocida a nivel internacional por la producción de…

A Aceite de Oliva Virgen Extra Cata de AOVEs (Koroneiki, Arbequina y Coupage)

Cata individualizada de Aceite de Oliva Virgen Extra para todos los asintentes, en la que aprenderás a diferenciar entre diversas variedades y sobre todo las diferentes calidades que podemos encontrar en el mercado. ¡¡Te esperamos!!

CÁDIZ QUIERE VERTE: SABORES DEL ESTRECHO - DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE CÁDIZ

Campo y Alma. La marca de garantía de calidad de los alimentos de CastillaLa Mancha

Campo y Alma, la marca de garantía de calidad de los alimentos de Castilla-La Mancha, está presente en el Salón Gourmets con algunos de los productos más singulares de sus 28 denominaciones de origen y 8 indicaciones geográficas protegidas. Vinos, Aceites, Azafrán de la Mancha, Miel de la Alcarria, Queso Manchego, Ajo…

CATA DE AOVE DOP PRIEGO DE CORDOBA

CATA DE AOVE CON DOP PRIEGO DE CÓRDOBA

Cata de queso DOP Queso de la Serena

Cata comentada de DOP Queso de la Serena con maridaje de vinos DO Ribera del Guadiana.

CATA DE TÉS, INFUSIONES y ROOIBOS

Descubre el maravilloso universo de los Tés, Infusiones y Rooibos y aprende a seleccionar los más adecuados para tu establecimiento.

Cata de vinos de Viña Memorias

Degustación de los vinos de la Bodega Viña Memorias.

Cata vertical FISAN con añadas de 2012, 2015 y 2019

Durante la mañana, se llevará a cabo una interesante cata vertical, donde se podrán degustar diferentes añadas FISAN 2012, 2015 y 2019, ¡toda una experiencia! Para ello, contaremos con personalidades de excepción del mundo de la gastronomía. Miriam López Ortega, CEO y Fundadora de “Jamón Lovers”, divulgadora que…

CORTE A CUCHILLO CON MAESTRO CORTADOR - COPIA - COPIA

Durante estos días trabajaremos con algunos de los mejores cortadores a cuchillo de ibérico en España para cortar en vivo piezas enteras de jamón y paleta de bellota 100% ibérica. Además, los asistentes podrán observar el proceso del corte a cuchillo, la manipulación y cómo emplatar el jamón y la paleta.

Degustación CAMPO BADAJOZ Jamón

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