Programación del Salón Gourmets

Degustación Caprichos del Paladar

En el stand presentaremos nuestra gama de productos entre los que destacan los vegetales confitados en aceite de oliva virgen extra como la flor de alcachofa, puerros confitados, fondos... así como el resto de productos orientados a hostelería: boniato asado, tomate rallado braseado... También se encontrarán la…

Degustación de Carpaccios y tartars de mariscos variados

Nos deleitara con la degustación de productos Marufina, nuestro cocinero experto en la preparación de productos crudos, sushi, sashimi....reparados meticulosamente para sorprender a los paladares mas exquisitos.

DEGUSTACIÓN DE EMBUTIDOS DE 'IGNACIO CARO'

El miércoles, día 19 de abril, los visitantes podrán probar los famosos y deliciosos embutidos que elabora la empresa asociada a Ávila Auténtica, 'Ignacio Caro' en horario de 12h a 13h en nuestro stand.

Degustación de la mejor croqueta del mundo jamón Joselito Madrid fusión 2021 de La Abuela Candida by Cañitas Mayte

-12:00h JAVIER SANZ Y JUAN SAHUQUILLO Restaurante OBA, 1 estrella Michelin y 1 estrella Michelin verde, 2 soles Repsol. Restaurante Cañitas Mayte de Casas Ibañez, Albacete. Restaurante CEBO Madrid. Chefs revelación 2021, ganadores concurso mejor croqueta del mundo jamón Joselito 2021. *degustación de la mejor croqueta…

Degustación de morcilla de arroz

Degustación de morcilla de arroz

DEGUSTACION DE NUESTROS PRODUCTOS

OFRECEMOS A DEGUSTAR TODA NUESTRA GAMA DE PRODUCTOS

Degustación de Oreja Guisada

Guiso de Oreja de Cerdo

DEGUSTACIÓN DE QUESO DE OVEJA EN ACEITE TRUFADO NATURAL

CATA DE QUESO DE OVEJA EN ACEITE DE TRUFA NATURAL DE TRUFA NEGRA

DEGUSTACIÓN DEL PRODUCTO - COPIA - COPIA

PISTACHO NATURAL, TOSTADO, CON CHOCOLATE, GARRAPIÑADO, PASTA DE PISTACHO, NUTELLA, PRALINÉ.

Degustaciones productos Demetra y ideas

Te esperamos en nuestrostand para degustaciones y darte algunas ideas para platos originales ( pizza, pasta, aperitivos..). Presentacion cremas en bolsas inovadoras.

FRITURA DE EXCELENCIA EN AOVE DOP PRIEGO DE CÓRDOBA CON CHEF PERIKO ORTEGA

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II CAMPEONATO OFICIAL DE TAPAS Y PINCHOS DE LA COMUNIDAD DE MADRID. Organizado por Hostelería de Madrid.

II CAMPEONATO OFICIAL DE TAPAS Y PINCHOS DE LA COMUNIDAD DE MADRID. Organizado por Hostelería de Madrid.

LA PIZZA GOURMET DE ALESSANDRO LO STOCCO

Masterclass dedicada a la Pizza Gourmet llevada a cabo por Alessandro Lo Stocco, asesor de pizzería y pastelería y Brand Embassador de la marca de harinas Molino Casillo. Con toda una vida dedicada al estudio y a la especialización en el campo de la pizza, ha pasado una etapa de su vida en Nueva York y ha viajado por…

Presentación técnica divulgativa y degustación de productos a base de algas marinas alimentarias atlánticas

Presentación técnica divulgativa y degustación de productos a base de algas marinas alimentarias atlánticas UBICACIÓN: Pabellón 6, F10-1, F10-2 Coexpositores Consellería do Mar (Xunta de Galicia) Stand nº9 GRUPO ALGAMAR – ALGAS MAR DE ARDORA – DELIALGA HORARIO: Día 19 de abril, 12:00 a 13:00. DESCRIPCIÓN: presentación…

PROGRAMACIÓN TIERRA DE SABOR EXPERIENCE - INDUSTRIAS CÁRNICAS IGLESIAS Y QUESOS HINOJOSA

Industrias Cárnicas Iglesias, empresa salmantina, que acude al Salón a presentar sus novedad y productos cárnicos compartirá escenario con Quesos Hinojosa para conocer en profundidad la selección de quesos que elaboran; queso semicurado Finojosa y el queso El abuelo caldero de oveja. El Chef Teo Rodríguez de TRASTO…

Prueba nuestra nueva Salsa Picante Ahumada "La Chinata"

Visita nuestro stand y prueba nuestra nueva Salsa Picante Ahumada "La Chinata".

PULPO DEL CANTÁBRICO CERTIFICADO. TRES ESTRELLAS GREAT TASTE AWARDS.

En nuestro stand haremos degustaciones de Pulpo del Cantábrico Certificado premiado con 3 estrellas Great Taste Awards 2022. Mostraremos formas de trabajarlo, presentarlo y degustarlo. Ven a conocerlo.

Recetas Veganas y sin aceite con AirFryer - Santa Rita Harinas

De la mano de nuestro Chef Ejecutivo, Sebastian Simon, y usando una freidora de aire (Air Fryer) vamos elaborar todo tipo de rebozados, cachopos, fingers de pollo, Nuggets, croquetas, milanesa, todo sin usar el huevo, gracias a nuestro encolante Natural, FIJARINA - SANTA RITA. muy fácil y rápido, solo usando el agua…

Recuperando la Maturanta Blanca. Finca La Nevera 2017 (Raúl Tamayo, Bodegas Proelio y Nivarius DOCa Rioja)

Recuperando la Maturanta Blanca. Finca La Nevera 2017 (Raúl Tamayo, Bodegas Proelio y Nivarius DOCa Rioja)

SHOWCOOKING "DE ALMERÍA AL CIELO DE MADRID"

CHEF DANI MUÑOZ, DE TRAVIESO "DE ALMERÍA AL CIELO DE MADRID"