Programación del Salón Gourmets

Si quieres saber qué encontrarás en Salón Gourmets, en este apartado te informamos de las actividades, campeonatos, concursos, zonas temáticas, premios, catas, demostraciones y encuentros profesionales del evento.

Programa de actividades

Durante todos los días de feria, Salón Gourmets ofrece una programación profesional diseñada para descubrir tendencias, vivir momentos gourmets y conectar con marcas, chefs, productores, compradores y prescriptores del sector.

Catas, demostraciones, concursos, ponencias, encuentros y actividades profesionales convierten Salón Gourmets en una experiencia activa y dinámica para visitantes y expositores. ¡Te informamos!

MAPA (ministerio de agricultura pesca alimentación)

32º Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura

18º Campeonato de España de Abridores de Ostras-Écailleurs / Sorlut / Grupo Gourmets

7º Campeonato Nacional Arte de Cisoria El Encinar de Humienta / Grupo Gourmets

Desafío XChef by Cerveza 1906 – Final Nacional

Burger Masters- Campeonato Nacional de Hamburguesas Gourmet by Arcecarne

Día de la Mujer en la Cocina Atlántica – by Xunta de Galicia

Búsqueda

751 resultados

Abril 20
14:00 - 16:00

Showcooking y degustación de Takoyaki

Abril 20
14:30 - 15:30

Degustación de cordero asado a baja temperatura

Degustación de cordero asado a baja temperatura para clientes

Abril 20
15:00 - 16:00

Degustación de Croquetas

Abril 20
15:00 - 16:00

DEGUSTACIÓN DE CROQUETAS DE 'LA COMANDA DE VICO'

El jueves 20, en horario de 15h a 16h, los visitantes podrán degustar las croquetas caseras que elabora 'La Comanda de Vico' en nuestro stand.

Abril 20
15:00 - 15:45

PROGRAMACIÓN TIERRA DE SABOR EXPERIENCE - MC CHORIZO DE LEÓN Y DO LEÓN

El Chorizo de León es un embutido curado, sometido opcionalmente a un proceso de ahumado, elaborado a partir de partes nobles de la canal de cerdos de razas blancas. Un cuidadoso proceso de elaboración, unido a las cualidades de las materias primas, determinan la calidad tradicional de este producto, en particular su…

Abril 20
15:30 - 16:00

Cooking-show con João Diamante

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Abril 20
15:30 - 16:30

TALLER DE CAFETERAS SIN CABLES

Aprende a elaborar un Café perfecto en italiana, Chemex, cona, cold brew y aeropress. Con Javier Martín.

Abril 20
16:00 - 17:00

Braggot Hidromiel

Podrán pasar por nuestro stand donde les damos a conocer nuestros Braggot, un estilo de Hidromiel. Armoniosa fermentación alcohólica de agua con miel e infusionado con maltas de cebada. Un estilo diferente de Hidromiel con mucha fuerza y frescura, actualmente disponemos de dos versiones: Origen : Color ámbar con notas…

Abril 20
16:00 - 17:00

Degustación de atún rojo

Degustación de atún rojo con elaboraciones en crudo, llevadas a cabo en directo por nuestro equipo de cocineros donde se puede apreciar el sabor, la textura y la grasa infiltrada que definen al atún rojo de Fuentes. La capacidad es limitada.

Abril 20
16:00 - 17:00

DEGUSTACIÓN DEL PRODUCTO - COPIA - COPIA - COPIA

PISTACHO NATURAL, TOSTADO, CON CHOCOLATE, GARRAPIÑADO, PASTA DE PISTACHO, NUTELLA, PRALINÉ.

Abril 20
16:00 - 17:00

Pizza Show

Acrobacias de pizzas y música en directo con Gustavo Marquina y Jesús Canseco