Programación del Salón Gourmets

Técnicas de brasa

El Chef gallego Suso Rodríguez, de Restaurante Pirixel (Arteixo- A Coruña) trabaja a la brasa de hbe todos los platos de su local, y en Salon Gourmet, promete no dejar indiferente a nadie con técnicas elaboradas a la brasa, degustando productos y demostraciones.

¡Vamos a probar! - Patés y Conservas de Pescado portugueses

Prueba nuestros inconfundibles patés de pescado Manná, cremosos y elaborados sin colorantes ni conservantes añadidos. Paté de Sardina, Paté de Atún Picante o incluso Paté de Bacalao, son solo algunos de los productos que podrás degustar. Filetes de Caballa en Aceite de Oliva con Curry y Guindilla, Filetes de Atún con…

CATA AOVE

CATA ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA COSECHA TEMPRANA

Cata y maridaje de Dehesa La Granja

Descorche de Magnum 20 Aldeas 2019 + maridaje con catering de productos de Dehesa La Granja

CATAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA LUNES MAÑANA

Podrás probar y conocer las técnicas de cata de todos nuestros aceite de oliva vírgenes extra así como los mejores maridajes para cada uno de ellos. ¡Ven a probarlo!

Cooking-show con Gabriel

Gabriel Sodré (Belo Horizonte, 1988) es brasileño y comenzó su carrera en la Ciudad de Tauranga (Nueva Zelanda). Inició su aventura como cocinero autodidacta en un restaurante local donde llegó a ser jefe de cocina. Tras esta primera experiencia, trabajó en el restaurante del reconocido chef neozelandés Stephen Barry.…

Degustación Aceite de Olive Extra Virgin - Sabor Trufa

Cata Aceite de Olive Extra Virgin - Sabor Trufa

Degustación cócteles

Exhibición y preparación de diversos cócteles.

Degustación de gyozas

Degustación de nuestras mejores gyozas

Degustación de refrescos "Jarritos"

Degustación gratuita de refrescos de sabores "Jarritos", ven a degustar la amplia variedad de refrescos de la marca "Jarritos"

Degustacion de Salsas de L'Autentic

Realizaremos una degustación de las salsas de L'Autentic como allioli, ajo negro, ajo arriero, etc.

Degustación Miel Natural de Galicia ValdaBella

Degustación de miel natural Valdabella de Galicia de la mano de sus productores. Podrán disfrutar de una miel natural, con producción en frio que hace que contenga menos azucares. Los productores les explicaran el proceso de elaboración artesanal del producto y el envasado del mismo. Se explicará la localización de…

Presentación y muestra-degustación de la nueva gama de cremas sin lactosa LIAL

Presentación y degustación de la nueva gama de licores de crema Lial, aptas para veganos, la más amplia del mercado. Una gama de cremas dirigida no solo a veganos, también a intolerantes a la lactosa o simplemente aquellos que quieren cuidarse, cubriendo una demanda cada vez más creciente. Licores elaborados con…

SHOW COOKING

El chef Carlos Gumiel de restaurante Biosfera en Guadalajara nos presentara una receta de ostra muy relacionada con la filosofÍa de su restaurante. OSTRA MIEL-MISO Y ATÚN A LA SAL

Taller: Healthy El Criollo 12:30 h

Nuestro head barista, enseñará a elaborar Té Matcha, Pink Latte y Golden Cúrcuma.

Show cooking degustación de arroz meloso de rabo de toro

-12:45h KARLOS ªOCTOPUSSBLACK creador de contenido en redes sociales, cocina tradicional con ingredientes básicos y de temporada. Arroces contemporáneos) *show cooking degustación de arroz meloso de rabo de toro (rulo de rabo y jugo de ternera de La Abuela Candida)

5 TIPS PARA RENTABILIZAR EL CAFÉ EN TU NEGOCIO

El Café puede ser uno de los productos más rentables en la hostelería… te enseñamos cómo gracias a la experiencia de nuestra barista Karen Quiroga.

ARROZ DOÑA ANA MARISMA CON LANGOSTINOS Y CHOCOS - SABORES DE LA PROVINCIA DE SEVILLA

Cata de Vinos. FINCA RIO NEGRO

Cata de Vinos. FINCA RIO NEGRO

Cocina con algas

Degustación de elaboraciones con algas ofrecido por la empresa Pescamadrid