Programación del Salón Gourmets

TRANSFORMACION CULINARIA CON LOS PRODUCTOS DE CAPARRÓS

CON LOS PRODUCTOS DE CAPARRÓS, A CARGO DEL CHEF ANTONIO GÁZQUEZ. CON LA PRESENCIA DEL EXSELECCIONADOR NACIONAL, VICENTE DEL BOSQUE Y DE LA PERIODISTA MAR VILLALOBOS

Vitrina y degustación

Vitrina y degustación de muestras durante el evento

DEGUSTACIÓN DE LEGUMBRES CON CERVEZA ARTESANA

El lunes a las 13:30h, podrás tomarte una tapa de legumbres de 'El Rua' acompañada con una cerveza artesanal que elabora 'Cervezas Raíz Cuadrada'. Es una experiencia que pondrá a prueba tus sentidos.

Degustación Mercado de Chamberí

Durante los días de feria , los Mercados de Chamartín , Chamberí, Maravillas , Barceló , La Paz, Villa de Vallecas y Prosperidad realizarán degustaciones de productos de los Mercados

Los cocineros del Centro de Turismo cocinan Arroz Meloso con Verduras Deshidratadas, maridado con vinos Viña Memorias

Los visitantes del stand de la Comunitat Valenciana podrán degustar un Arroz Meloso con Verduras Deshidratadas, elaborado por los cocineros profesionales del Centro de Turismo de Gandia y Dénia. El arroz estará acompañado por un maridaje con vinos de la Bodega Viña Memorias. Colaboran: La Barraca Alimentación…

Presentaación de producto

Presentación de producto conjunta, con Salazones Garre y Cataliment. Degustación.

Showcooking IGP Ternera Gallega e IGP Vaca Gallega-Buey Gallego

Demostración culinaria con degustación de las carnes certificadas de Ternera Gallega y Vaca Gallega-Buey Gallego

TALLER DE CAFETERAS SIN CABLES

Aprende a elaborar un Café perfecto en italiana, Chemex, cona, cold brew y aeropress. Con Javier Martín.

Chorizo Dulce vs Chorizo Picante

¿Qué sabor te gusta más? Participa y consigue CUATRO AÑOS de IGP Chorizo Riojano.

"LLENAR DE COLOR TU MESA" DE LA MANO DE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN DE CORDOBA

CATA MARIDAJE DE AOVES DOP LUCENA JUNTO CON LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN DE CORDOBA

1er INFORME MASIVO DE RESTAURACIÓN POR PROPIETARIOS DE RESTAURANTES - COPIA - COPIA

Realizaremos el 1er INFORME MASIVO DE RESTAURACIÓN en colaboración con todos los propietarios de restaurantes, que quieran ser parte de la edición anual 2023. ¿Cuál es el principal objetivo? Determinar de forma veraz y concisa cómo se encuentra el sector y descubrir las mejores prácticas a los retos del día a día,…

CATA DE ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y ACEITES DE OLIVA INNOVADORES

De la mano de nuestros expertos, atenderemos en nuestro stand ofreciendo catas de Aoves y aceites especiales innovadores durante toda la feria.

Cata de vinos blancos , tintos , crianza , reserva maridando con jamón y quesos

Se realizará una cata de las nuevas añadas de la BODEGAS FONTEDEI de los vinos ALBAYDA blanco añada 2021, LINDARAJA roble 2019, PRADO NEGRO Crianza 2016, GARNATA 2016 Reserva con maridaje de jamón y queso. Queremos dar a conocer el terruño donde están nuestras viñas a 1.200 metros de altitud, suelos pizarrosos,…

Cocktail demostración

¡Ven a degustar cócteles elaborados por nuestro barman Luis con nuestros purés de frutas!

DEGUSTACION DE COCTELES

Degustacion de cocteles todos los dias desde las 14.00h.

Degustación de fritos elaborados por nuestras diferentes freidoras

Durante la degustación daremos a probar al público que se acerque al stand diferentes productos fritos elaborados con nuestra maquinaria.

Degustación de huevo a baja temperatura

Degustación de huevo cocinado a baja temperatura de la mano de la chef del Grupo Nove María Varela, del Restaurante A Parada das Bestas.

LLENA DE COLOR TU MESA DE LA MANO DE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN DE CÓRDOBA - DIPUTACIÓN DE CÓRDOBA

LLENAR DE COLOR TU MESA DE LA MANO DE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN DE CÓRDOBA

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Presentación CAEM. Showcooking ecochef Miguel Ángel Mateos, a base de productos de O.K. ECO

Presentación del COMITÉ DE AGRICULTURA ECOLÓGICA DE LA COMUNIDAD DE MADRID (CAEM) del showcooking a cargo del ecochef Miguel Ángel Mateos a base de productos de O.K. ECO: “Quinoa tricolor con curry, coco y crujiente de té matcha” y “Humus de garbanzo con spirulina y hoja de moringa”.