Programación del Salón Gourmets

Recetas DAPSA "en un pis pas" by David de Jorge

Jota Abril nos ayudará a descubrir las recetas DAPSA "en un pis pas" by David de Jorge (Robin Food) apoyando el día mundial de la casquería.

Saborea Lanzarote. Maridaje Tierra, Mar y Fuego de Lanzarote. ISLA DE LANZAROTE

Mermeladas Lala + Primo de Lanzarote + Ahumados Pescasol + Destilería Einar Maridajes de vermut, licores, mermeladas y pescados salados de Lanzarote

Show cooking

Cocina en vivo de nuestros productos variados.

SHOWCOOKING CON UN CHEF ESTRELLA MICHELÍN: MIGUEL COBO. RESTAURANTE COBO ESTRATOS. BURGOS - SEGUNDO PASE

Showcooking en el Espacio Gastro de Tierra de Sabor de la mano de uno de los chefs reconocidos con una Estrella Michelín. El chef Miguel Cobo del Restaurante Cobo Estratos (Burgos), elaborará 7 pases desde las 11.00 de la mañana donde se podrán degustar diferentes productos de Tierra de Sabor: Segundo pase: Selectos…

Showcooking Martes 23 de Abril 12:00

Escuela Hostelería Salamanca Guiso de morro de cerdo Ibéricos Crego glaseado con salsa satay

VINAGRE DE JEREZ, LA ESENCIA DE TUS PLATOS

DOP VINAGRE DE JEREZ

Aprende a elaborar tu propio Café

Aprende a preparar un Café perfecto en casa, ¡independientemente de la cafetera que utilices! Nuestro barista Javier Martín te enseñará todos los secretos de tu cafetera para que disfrutes de un Café profesional en tu propia casa.

Cocteles de temporada con Montecelio

Cocteles de temporada con Montecelio: Iced Tea, lattes, cafés, infusiones...

DEGUSTACION PRODUCTOS NUEVOS

Degustación de nuestras nuevas recetas: jamón de atún, chicharrón de atún , atún con dátiles y carne de centollo .

ENCUENTRO CON LA CHEF CELEBRITY RAQUEL MEROÑO

ENCUENTRO. Con la actriz, presentadora y ganadora de Master Chef Celebrity Raquel Meroño

PRESENTACIÓN Y DEGUSTACIÓN "RESTAURANTE KASIBA"

Presentación y degustación por parte del restaurante japofilipino "Kasiba" de su tapa ganadora del 1er Premio en el Certamen Alcorcón Cultura Gastronómica

Sabor a Valdefuentes

Degustación de productos elaborados artesanalmente en Valdefuentes. El queso de oveja de Valdefuentes es un queso de excepcional sabor en el paladar. El queso está sustentado por la increíble calidad de la leche procedente de las ovejas merinas que pastan en Valdefuentes, que marca la diferencia. Se recomienda maridar…

SHOWCOOKING Y DEGUSTACIÓN

En nuestro stand prepararemos una degustación de "Huevo campero poché, gratinado con salsa holandesa sobre nido de patata con polvo de torreznos". Elaborado con huevos camperos de GRANJAS VILLARREAL.

Maridaje de dos vinos de la DOP Vinos de La Gomera con dos tapas con productos típicos de la isla. ISLA DE LA GOMERA

Cata comentada con maridaje de vino blanco Rajadero con ensalada de manga, queso tierno gomero y peto ahumado con vinagre de sirope de palma. Maridaje de vino Niray tinto con papas negras canarias rellena de conejo en salmorejo.

Calentando Fogones: Showcooking con Pepe Solla

El día 23 de abril a la 13:00 celebraremos, en nuestro stand, un showcooking de la mano del chef Estrella Michelin: Pepe Solla. Junto a él, contaremos con la presencia de dos de nuestros pilotos patrocinados: Iván Ortolá y Sergio Pérez, que prepararan junto a Solla una serie de aperitivos elaborados con nuestros…

Cata AOVEs galardonados con el premio Alimentos de España

En el marco del Túnel del AOVE 2024 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, estarán presentes aquellos que han sido galardonados con el Premio "Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2023/24". Además de presentarlos, se realizarán catas comentadas para acercar al público la…

CATA MARIDAJE DOP PRIEGO DE CÓRDOBA

DOP PRIEGO DE CÓRDOBA

COCINA EN DIRECTO

¡Prepárate para vivir una experiencia culinaria única en Salón Gourmet! Pásate por nuestro stand a cualquier hora del día y únete a nosotros en una emocionante demostración de cocina en directo, donde nuestro chef de referencia, Jiale Pan, subcampeón del XX Concurso Nacional Tapas y Pinchos Ciudad Valladolid 2023,…

CORTE A CUCHILLO DE JAMONES

CORTE A CUCHILLO DE JAMONES, PALETAS Y EMBUTIDOS IBÉRICOS DE BELLOTA.DEMOSTRACIÓN Y DEGUSTACIÓN A DIARIO DE PRODUCTOS EN NUESTRO STAND MARIDADOS CON CAVAS Y VINOS EXTREMEÑOS.

Degustacion de muestras de nuestros productos

Pequeña degustacion de una variedad de nuestros procutos, como tapas de bacalao fritas, carapccio de bacalao con tomate, pimieta y aceite de oliva o nuestros buñuelos de bacalao artesanos.