Programación del Salón Gourmets

Taller de Cata de Tés, Infusiones y Rooibos

Descubre todos los secretos del Té, las Infusiones y el Rooibos, y aprende lo necesario para disfrutarlos, de la mano de Begoña Baqué, bicampeona de España de Cata de Café, Q-grader Arábica y Q-grader Robusta y Tea Sommelier.

Un viaje por el cacao colombiano y sus regiones.

“Moxe trae al mundo la riqueza y biodiversidad de Colombia a través de su cacao" Moxe es una empresa de alimentos, dedicada a vender al mundo chocolate de alta calidad producido con el mejor cacao colombiano, de una forma sostenible. El chocolate colombiano se considera uno de los mejores del mundo debido a la calidad…

DOP ACEITE GATA HURDES

CATA DEL PRODUCTO

Presentación de la empresa Licores Trampero

Presentación de la empresa LICORES TRAMPERO y degustación de sus productos. Cata de nuestros whiskys.

Presentación y degustación de nuestro Café de Higos. ISLA DE TENERIFE

Presentación y degustación de nuestro Café de Higos.

CAEM presenta a CANNA PHARMA

CAEM presenta a CANNA PHARMA: Quiénes somos; Breve historia del cáñamo; Anatomía de la planta y sus diferentes usos en las industrias; Nuestros productos y beneficios para la salud (en la alimentación, en la proteína vegetal y los aceites).

Cata AOVEs galardonados con el premio Alimentos de España

En el marco del Túnel del AOVE 2024 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, estarán presentes aquellos que han sido galardonados con el Premio "Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2023/24". Además de presentarlos, se realizarán catas comentadas para acercar al público la…

Cata comentada dulce con los mejores AOVEs de España con D.O.P. Priego de Córdoba

Tras recibir tres Premios Alimentos de España 2024, Francisca García González, jefa del panel de cata de la D.O.P realizará una cata de los AOVEs premiados y a su vez el chef Iván Trillo elaborará unos platos dulces para que se puedan degustar y conocer diferentes usos del aceite.

CÓRDOBA SELECTA II

DIPUTACIÓN DE CÓRDOBA

DEGUSTACIÓN DE SALSA DE MANGO&JALAPEÑO CON MORCILLA DE CANILLAS.

DEGUSTACIÓN DE SALSA DE MANGO&JALAPEÑO CON MORCILLA DE CANILLAS.

MERIENDA EN TI-TA

Showcooking con nuestras bases para tortillas de patata. Eres más de con o sin? Ven, prueba y danos tú opinión!

Presentación Colección Pedro Ferrer Noguer

Solo una serie de productos del universo Ferrer Wines han entrado a formar parte de la colección privada de Pedro Ferrer Noguer. Estos productos estan seleccionados directamente por Pedro Ferrer Noguer y solo aquellos que considera que tienen suficiente potencial entran a formar parte de esta Oenotheque especial. Os…

RUTA DEL IBERICO DEHESA DE EXTREMADURA: CATA MARIDADA DE IBÉRICOS CON VINO/CAVA III

Cata comentada en la que se acerca al público al mundo del ibérico en Extremadura y en la que se da una amplia visión de la cultura del ibérico de la región. Haciendo especial mención a la existencia de la Ruta del Ibérico Dehesa de Extremadura. Esta cata será maridada con vino o cava de la Ruta del Vino y el Cava…

SHOWCOOKING CON UN CHEF ESTRELLA MICHELÍN: MIGUEL COBO. RESTAURANTE COBO ESTRATOS. BURGOS - SEXTO PASE

Showcooking en el Espacio Gastro de Tierra de Sabor de la mano de uno de los chefs reconocidos con una Estrella Michelín. El chef Miguel Cobo del Restaurante Cobo Estratos (Burgos), elaborará 7 pases desde las 11.00 de la mañana donde se podrán degustar diferentes productos de Tierra de Sabor: Sexto pase: Bodega Raíz…

Showcooking Martes 23 de Abril 17:00

Escuela Hostelería Salamanca Lengua de Ternera El Manjuelo con mole de alubias LegumbresEspino, cebolleta verde y chile encurtido *Armonizado con Dominium rufete 2019 - Bodega Dominio de la Sierra

Taller de destilados

Taller de destilados de la mano de Gastronomía Solidaria.

VINO NARANJA, VERSATILIDAD CON ORIGEN Y GUSTO

DOP CONDADO DE HUELVA

Saborea Lanzarote. “Delicias de Aloe”. ISLA DE LANZAROTE

Saborea Lanzarote. Aloe Plus Lanzarote + Bombonería La Corona Charla de interpretación de la especie Aloe Barbadensis Miller: Descripción de las particularidades de esta especie de Aloe: rasgos diferenciadores de la especie, familia, fase de madurez, requerimientos de cultivo. Explicación sobre el procedimiento en…

Te retamos a Latte Art

Nuestros baristas te retan a un Latte Art

Cata “Activa tus Sentidos” con la colaboración de ACYRE y Hostelería de Madrid

30 Cata “Activa tus Sentidos”: La ONCE, HOSTELERÍA MADRID y la bodega LAS MORADAS DE SAN MARTÍN, de la D.O.P. VINOS DE MADRID organizan, con la colaboración de ACYRE, una experiencia sensorial sobre la gestión de la discapacidad visual en la hostelería. La experiencia estará a cargo del personal técnico de La ONCE,…