Programación del Salón Gourmets

Si quieres saber qué encontrarás en Salón Gourmets, en este apartado te informamos de las actividades, campeonatos, concursos, zonas temáticas, premios, catas, demostraciones y encuentros profesionales del evento.

Programa de actividades

Durante todos los días de feria, Salón Gourmets ofrece una programación profesional diseñada para descubrir tendencias, vivir momentos gourmets y conectar con marcas, chefs, productores, compradores y prescriptores del sector.

Catas, demostraciones, concursos, ponencias, encuentros y actividades profesionales convierten Salón Gourmets en una experiencia activa y dinámica para visitantes y expositores. ¡Te informamos!

Programa de actividades

Actividades

7 actividades

672 resultados

Abril 24
13:00 - 15:00

Degustacion de muestras de nuestros productos

Pequeña degustacion de una variedad de nuestros procutos, como tapas de bacalao fritas, carapccio de bacalao con tomate, pimieta y aceite de oliva o nuestros buñuelos de bacalao artesanos.

Abril 24
13:00 - 13:45

EL PRODUCTO "SABOR GRANADA". VALOR AÑADIDO EN LA GASTRONOMÍA III

DIPUTACIÓN DE GRANADA

Abril 24
13:00 - 15:00

Exhibición de productos TARTUFO ROYAL y espectáculo en vivo de mozzarella

El stand de TARTUFO ROYAL estará destinado, además de a la exposición de algunos productos élite de la marca, a acoger a todos aquellos que estén interesados, ofreciendo degustaciones de productos de excelencia italiana y su descripción detallada para aquellos que deseen descubrir más.Para restauradores y revendedores…

Abril 24
13:00 - 14:00

iCOOK - Showcooking con la función Multilevel parrilla

Ven y descubre todo lo que tenemos para ofrecerte con nuestro horno iCook y su función Multilevel donde realizamos cocciones simultáneas con momentos de finalización diferentes, ideal para carta. Deléitate con exquisitos torreznos, verduras a la parrilla, jugosa costilla con mostaza y miel, pata de pulpo, pimientos…

Abril 24
13:00 - 13:45

IGP CORDERO DE EXTREMADURA, CORDEREX

PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

Abril 24
13:00 - 14:00

II Edición del Concurso Nacional del Salmorejo Cordobés

Tendremos 8 participantes que prepararán un plato en el que estén integrados todos los ingredientes para elaborar un salmorejo cordobes (tomate, pan de telera cordobesa, AOVE, ajo de Montalbán y sal), el jurado compuesto por 4 chefs y personas reconocidas decidirá un ganador basándose en lo siguiente: Organización,…

Abril 24
13:00 - 14:00

Latinlovers de Albe

Propuesta de recetas a base de productos étnicos a cargo de Eduardo Casquero, Chef ejecutivo de Aldovea Catering & Eventos y Presidente de ACYRE Madrid

Abril 24
13:00 - 14:00

RUTA DEL QUESO DE EXTREMADURA: CATA MARIDADA CON VINO/CAVA - RUTA DEL VINO Y CAVA RIBERA DEL GUADIANA I

Cata comentada en la que se acerca al público al mundo del queso en Extremadura y en la que se da una amplia visión de la cultura quesera de la región. Haciendo especial mención a la existencia de la Ruta del Queso de Extremadura. Esta cata será maridada con vino o cava de la Ruta del Vino y el Cava Ribera del…

Abril 24
13:00 - 14:00

SHOW COOKING & DEGUSTACIÓN DE PLATOS ELABORADOS CON CARNE DE CAZA - CHEF MIGUEL ANGEL EXPOSITO

SHOWCOOKING TORRECAZA CHEF MIGUEL ANGEL EXPOSITO (RESTAURANTE LA RETAMA - Hotel La Caminera, Torrenueva, Ciudad Real) Tapa a preparar:Lomitos de ciervo Torrecaza con Salsa de Foie y Encurtidos

Abril 24
13:00 - 14:00

Show cooking con productos trufados. Trufazero & CIFP Guadalajara

.

Abril 24
13:00 - 14:00

Espacio #Alimentosdespaña / MAPA El País más Rico del Mundo
Pabellón 8 - A01

¿Te animas a descubrir tu esencia? La nuestra, AOVE SIQEV

De la mano de Herminia Millán. Gerente de QvExtra! Showcooking Aceite de Oliva Virgen Extra SIQEV gracias a la chef María Morales.

Abril 24
13:15 - 13:30

PRESENTACIÓN DE "BODEGA PALOMILLO"

Presentación de los vinos de Bodega Palomillo

Abril 24
13:30 - 14:15

Cata de Vinos de Tenerife. ISLA DE TENERIFE

Cata de Vinos de Tenerife

Abril 24
13:30 - 14:30

DEGUSTACIÓN DE SALSA DE MANGO&JALAPEÑO CON SALCHICHON RULO MALAGUEÑO

DEGUSTACION DE SALSA DE MANGO&JALAPEÑO CON SALCHICHON RULO MALAGUEÑO

Abril 24
13:30 - 14:30

Sabor a Valdefuentes

Degustación de productos elaborados artesanalmente en Valdefuentes. El queso de oveja de Valdefuentes es un queso de excepcional sabor en el paladar. El queso está sustentado por la increíble calidad de la leche procedente de las ovejas merinas que pastan en Valdefuentes, que marca la diferencia. Se recomienda maridar…

Abril 24
13:30 - 14:30

Escenario Comunidad de Madrid
Pabellón 4 - A50

Show cooking con productos ROGUSA con el chef Rubén Amro.

Show cooking con productos ROGUSA, amenizado por el chef Rubén Amro.

Abril 24
13:30 - 14:00

Showcooking Miércoles 24 de Abril 13:30

Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes Guiso meloso de semielaborados Valdelicias

Abril 24
14:00 - 14:45

"UN VIAJES DE SABORES", SABORES DE LA PROVINCIA DE SEVILLA I

DIPUTACIÓN DE SEVILLA

Abril 24
14:00 - 15:00

10 Años de Cavas Finca La Pintada

Presentación de Cavas Finca La Pintada, su origen y trayectoria durante sus 10 primeros años, con cata de 3 cavas: Blanco Brut Nature, Blanco Brut y Rosado Brut Nature

Programa oficial

Abril 24
14:00 - 19:00

Escenario Gourmets
Pabellón 6 - A26

Patrocinado por TIERRA DE SABOR - CASTILLA Y LEÓN. Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural. Junta de Castilla y León

29º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor

Miércoles 24 de abril de 14:00 a 19:00- Semifinal Jueves 25 de abril de 10:00 a 15:00- Final Un clásico del Salón patrocinado por Tierra de Sabor y copatrocinado por Bodegas Protos que celebra su 29ª edición. El concurso tiene como objetivo divulgar la cultura de la sumillería así como seleccionar al mejor profesional…