Programación del Salón Gourmets

Si quieres saber qué encontrarás en Salón Gourmets, en este apartado te informamos de las actividades, campeonatos, concursos, zonas temáticas, premios, catas, demostraciones y encuentros profesionales del evento.

Programa de actividades

Durante todos los días de feria, Salón Gourmets ofrece una programación profesional diseñada para descubrir tendencias, vivir momentos gourmets y conectar con marcas, chefs, productores, compradores y prescriptores del sector.

Catas, demostraciones, concursos, ponencias, encuentros y actividades profesionales convierten Salón Gourmets en una experiencia activa y dinámica para visitantes y expositores. ¡Te informamos!

Programa de actividades

Actividades

7 actividades

672 resultados

Abril 24
18:00 - 19:00

SHOWCOOKING CON UN CHEF ESTRELLA MICHELÍN: ALVAR HINOJAL. RESTAURANTE ALQUIMIA.VALLADOLID - SÉPTIMO PASE

Showcooking en el Espacio Gastro de Tierra de Sabor de la mano de uno de los chefs reconocidos con una Estrella Michelín. El chef Alvar Hinojal del Restaurante Alquimia (Valladolid), elaborará 7 pases desde las 11.00 de la mañana donde se podrán degustar diferentes productos de Tierra de Sabor: Séptimo pase:…

Abril 24
18:00 - 18:30

Showcooking Miércoles 24 de Abril 18:00

Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes Carrilleras de Bacalao M.Bueno con pil-pilde Farinato Hergaher

Programa oficial

Abril 25
10:00 - 17:00

Túnel del vino
Pabellón 8 - A01

Patrocinado por MAPA (MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN )

28º Túnel del Vino / MAPA

De visita obligada en el Salón, el Túnel del Vino es un singular y ya tradicional espacio que durante sus 27 ediciones ofrece la posibilidad de catar los mejores monovarietales del país. 340 vinos seleccionados por los técnicos del Ministerio de Agricultura junto al Comité de Cata de la Guía de Vinos del Grupo…

Programa oficial

Abril 25
10:00 - 15:00

Escenario Gourmets
Pabellón 6 - A26

Patrocinado por TIERRA DE SABOR - CASTILLA Y LEÓN. Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural. Junta de Castilla y León

29º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor

Miércoles 24 de abril de 14:00 a 19:00- Semifinal Jueves 25 de abril de 10:00 a 15:00- Final Un clásico del Salón patrocinado por Tierra de Sabor y copatrocinado por Bodegas Protos que celebra su 29ª edición. El concurso tiene como objetivo divulgar la cultura de la sumillería así como seleccionar al mejor profesional…

Abril 25
10:00 - 17:00

Escenario de Pizzas
Pabellón 8 - A30

3º Campeonato de España de Pizzas Gourmet by Cerveza 1906 Red Vintage

El Campeonato de España de Pizzas Gourmet by Cerveza 1906 Red Vintage celebra su tercera edición de la mano de Jesús Marquina junto con la AEPA (Asociación Española de Pizzeros Artesanos) y Grupo Gourmets. Jesús Marquina, conocido como “Il Dottore Marquinetti”, 5 veces campeón del mundo , será el maestro de ceremonias…

Abril 25
10:00 - 17:00

4º Concurso Salón Gourmets: #ProductoincógnitoSG24

Salón Gourmets te propone el reto de adivinar un producto incógnito gourmet relacionado con el evento en el perfil de Instagram. Durante los cuatro días de celebración estará activa una publicación en la cuenta de Instagram de @GrupoGourmets en la que se van dando pistas para que los participantes descubran el…

Abril 25
10:00 - 17:00

5º Concurso Salón Gourmets: #MiproductoSG24

Durante los 4 días que dura el Salón Gourmets los participantes pueden votar aquel producto que les ha llamado más la atención por sus características, su presentación, su calidad o su innovación. El producto ganador recibirá un reconocimiento especial por parte de la Organización. Bases del concurso: 1. Todo el que…

Abril 25
10:00 - 17:00

5º Concurso Salón Gourmets: #MistandfavoritoSG24

Durante los 4 días de celebración, Salón Gourmets te propone elegir, a través de sus redes sociales, el stand que ha destacado sobre todos los demás ya sea por su originalidad, su singularidad o su innovación. De entre todos los expuestos, se preseleccionan los más destacados de Salón Gourmets y los usuarios eligen el…

Programa oficial

Abril 25
10:00 - 17:00

Túnel del AOVE
Pabellón 8 - A01

Patrocinado por Grupo Gourmets

6º Túnel del AOVE / MAPA

El Túnel del AOVE es un espacio dentro de "El País Más Rico del Mundo" dedicado a la cultura del Aceite de Oliva Virgen Extra, donde el visitante puede conocer y catar las marcas de calidad diferenciada de las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas. Los asistentes podrán informarse sobre todos…

Abril 25
10:00 - 10:15

A Cata de Aceite de oliva virgen extra Gourmet Arbequina

Sesión de cata de aceite de oliva virgen extra, para todos aquellos que quieran iniciarse en el mundo del AOVE. También para aquellos que necesitan aprender unas cualidades para detectar los mejores productos.

Abril 25
10:00 - 17:00

Banco de Alimentos -Aldeas infantiles

Banco de Alimentos

Salón Gourmets colabora con esta organización benéfica sin ánimo de lucro cuya finalidad es recoger y distribuir alimentos de manera gratuita a entidades sociales como comedores sociales, residencias u hogares de acogida de la Comunidad de Madrid. Durante el jueves 25 de abril, Banco de Alimentos de Madrid se encargó…

Abril 25
10:00 - 12:00

Degustación de Panal maridado con quesos

Maridaje: Encuentros deliciosos Tú decides el momento, nosotros te brindamos nuestras propuestas de maridaje. Descubre nuevas formas de resaltar los sabores y aromas, fusionando el panal de miel con ingredientes que se complementan a la perfección para brindarte una experiencia extraordinaria. Maridado con quesos, se…

Abril 25
10:00 - 12:00

DEGUSTACIÓN DE PRODUCTO I.G.P. "CERDO DE TERUEL" - COPIA - COPIA - COPIA

El Consejo Regulador de la D.O.P Jamón de Teruel / Paleta de Teruel e I.G.P. Cerdo de Teruel participa en el XXXVII Certamen de Salón Internacional del Club de Gourmets, que se celebra en IFEMA (Madrid) del 22 al 25 de abril de 2024. La I.G.P. Cerdo de Teruel contará con un stand (8G26) ubicado en el pabellón 8 de…

Abril 25
10:00 - 12:00

Degustación de snack de chufa de Valencia

Degustación de snack de chufa de Valencia

Abril 25
10:00 - 12:00

DEGUSTACIONES ININTERRUMPIDAS DE JAMÓN DE TERUEL DOP

El Consejo Regulador de la D.O.P Jamón de Teruel / Paleta de Teruel e I.G.P. Cerdo de Teruel participa en el XXXVII Certamen de Salón Internacional del Club de Gourmets, que se celebra en IFEMA (Madrid) del 22 al 25 de abril de 2024. El Jamón de Teruel contará con un stand (8G26) ubicado en el pabellón 8 de IFEMA con…

Abril 25
10:00 - 17:00

Escenario Comunidad de Madrid
Pabellón 4 - A50

Escenario Comunidad de Madrid

Programa de actividades jueves 25 abril 10:30- 11:00 Desayuno y showcooking de "brownie-cheesecake" elaborado con CHOCOLATE MAYKHEL 76%, de la mano del chef Miguel Angel Mateos Robles. 11:00- 12:00 -Showcooking de postres elaborados con chocolates Bean to Bar de MAYKHEL realizados por Begoña Gardel, pastelera del…

Abril 25
10:00 - 17:00

Espacio #Alimentosdespaña / MAPA El País más Rico del Mundo
Pabellón 8 - A01

Espacio #Alimentosdespaña / MAPA El País más Rico del Mundo

#Alimentosdeespaña creado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación no falta a su cita anual con Salón Gourmets a través de "El País Más Rico del Mundo". Se trata un Espacio Gastronómico en el que disfrutar de show cookings, conferencias y presentaciones con los productos de calidad de la gastronomía…

Abril 25
10:00 - 17:00

Innovation Area
Pabellón 8 - D46

Innovation Area

Innovation Area es un amplio e impresionante espacio que exhibe las novedades en alimentos y bebidas de calidad del sector. Todos los expositores pueden presentar sus nuevos productos para que formen parte de esta zona donde se incluye una muestra del mismo, una ficha descriptiva así como el expositor al que pertenece…

Abril 25
10:00 - 17:00

LIBRERIA GASTRONOMICA GOURMETOUR +
Pabellón 8 - D42

Librería Gastronómica Gourmetour +

En este stand los visitantes podrán conocer los ejemplares de editoriales gastronómicas como Planeta Gastro y Abalon Books, además de las publicaciones de Grupo Gourmets –Guía Vinos Gourmets y revista Club de Gourmets–. También podrán adquiir el libro homenaje a Javier Oyarbide “Ayer y Oy” que se presentará en el…

Abril 25
10:00 - 17:00

Organic Exhibition Area
Pabellón 7

Organic Exhibition Area

La zona de Organic Exhibition Area, es un espacio para la promoción y el lanzamiento de productos ecológicos. Esta edición contará con más de 200 productos expuestos en las vitrinas destinadas a este fin. Todos aquellos productos que forman parte de esta zona deberán disponer del certificado y logotipo de la Unión…