Programación del Salón Gourmets

Si quieres saber qué encontrarás en Salón Gourmets, en este apartado te informamos de las actividades, campeonatos, concursos, zonas temáticas, premios, catas, demostraciones y encuentros profesionales del evento.

Programa de actividades

Durante todos los días de feria, Salón Gourmets ofrece una programación profesional diseñada para descubrir tendencias, vivir momentos gourmets y conectar con marcas, chefs, productores, compradores y prescriptores del sector.

Catas, demostraciones, concursos, ponencias, encuentros y actividades profesionales convierten Salón Gourmets en una experiencia activa y dinámica para visitantes y expositores. ¡Te informamos!

Programa de actividades

Actividades

7 actividades

672 resultados

Programa oficial

Abril 25
10:00 - 17:00

Túnel del Queso
Pabellón 8 - A15

Patrocinado por MAPA (MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN )

Túnel del Queso / Cheese from Spain Awards / ICEX

Espacio dentro del Salón Gourmets donde conocer y degustar los mejores quesos del país. Expertos queseros guían a los visitantes a través de largas mesas donde se exhiben los 100 quesos finalistas de la 14ª edición de GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2024. De los más de 900 quesos que se…

Abril 25
10:15 - 11:00

Espacio #Alimentosdespaña / MAPA El País más Rico del Mundo
Pabellón 8 - A01

#AlimentosdEspaña te invita a un desayuno español

#AlimentosdEspaña te invita a un desayuno español con café, pan, y nuestros aceites de oliva virgen extra premiados.

Abril 25
10:15 - 11:00

Espacio #Alimentosdespaña / MAPA El País más Rico del Mundo
Pabellón 8 - A01

Desayuno Alimentos de España: La Cocina de Vanesa, Embutidos La Prudencia y mieles Entrehoces

La marca agroalimentaria de la Diputación de Segovia, Alimentos de Segovia, cuenta ya con más de 340 socios que hacen de la despensa segoviana una de las más ricas y variadas de nuestro entrono. En el desayuno de hoy podréis disfrutar de las exquisitas croquetas sin gluten de La Cocina de Vanesa, los excelentes…

Abril 25
10:30 - 11:15

Acercamiento a la realidad de las mujeres en las queserías de las Islas Canarias. Degustación de quesos.

Acercamiento a la realidad de las mujeres en las queserías de las Islas Canarias. Degustación de quesos. Ana María Morales Hernández y Anabel Calderín Castro. Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias. Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y Universidad de La Laguna

Abril 25
10:30 - 12:30

DEGUSTACION PULPO MARINADO

DEGUSTACION DE NUESTRO PULPO MARINADO

Abril 25
10:30 - 11:30

El mundo de queso en una hora

Masterclass especial charcutería a cargo del Embajador de quesos Jesús Vázquez

Abril 25
10:30 - 11:00

Exhibicion Latte Art

Exhibicion y explicacion sobre latte art.

Abril 25
10:30 - 11:00

Showcooking "brownie-cheesecake" elaborado por el chef Miguel Angel Mateos Robles.

Desayuno y showcooking de "brownie-cheesecake" elaborado con chocolate Maykhel 76% de la mano del chef Miguel Angel Mateos Robles.

Abril 25
11:00 - 12:00

Auditorio Gourmets
Pabellón 8 - F50

12º Premios Salón Gourmets

Salón Gourmets realiza en esta 12ª edición de los Premios Salón Gourmets un reconocimiento especial a aquellos productores que cada año traen más de 1.300 nuevos productos, entre los que se eligen estos premios otorgados en cuatro categorías: innovación, presentación, versatilidad y producto ecológico más completo…

Abril 25
11:00 - 12:00

ALMUERZA EN TI-TA

Showcooking con nuestras bases para tortillas de patata. Eres más de con o sin? Ven, prueba y danos tú opinión!

Abril 25
11:00 - 11:45

CATA AOVES CON DOP SIERRA DE CAZORLA

DOP SIERRA DE CAZORLA

Abril 25
11:00 - 12:00

Degustación de panes y bollería. Gustos de Antes

.

Abril 25
11:00 - 12:00

Gastronomía Solidaria
Pabellón 3 - I02

Degustación de pinchos en favor de la Asociación de Enfermedades Raras

Degustación de pinchos en favor de la Asociación de Enfermedades Raras. Gastronomía Solidaria, colabora con la residencia Mil Diferencias, la primera residencia específica del país para personas con una enfermedad rara: El Síndrome Prader Willi. La residencia Mil Diferencias ofrece una opción de vida más allá del…

Abril 25
11:00 - 12:00

DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS DE ALMERIA

DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS DE ALMERÍA DE LA MANO DE LOS CHEFS DE LA ASOCIACIÓN ALMERÍA GASTRONÓMICA

Abril 25
11:00 - 12:00

DEGUSTACIÓN DE PULPA DE AGUACATE CON QUESO

DEGUSTACION DE PULPA DE AGUACATE CON QUESO

Abril 25
11:00 - 11:45

DOP QUESO DE ACEHÚCHE Y DOP RIBERA DEL GUADIANA

DEGUSTACIÓN DE LOS PRODUCTOS

Abril 25
11:00 - 11:45

HUELVA SABOR A MAR Y A DEHESA II

DIPUTACIÓN DE HUELVA

Abril 25
11:00 - 12:00

Espacio #Alimentosdespaña / MAPA El País más Rico del Mundo
Pabellón 8 - A01

La Vega Innova

Inés Moreno Gil, jefa del Área de Digitalización en la Subdirección General de Innovación y Digitalización del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Juan Marcelo Gaitán Leiva, director of FIWARE IHubs in TELEFÓNICA presentarán las diferentes actividades y proyectos que se llevan a cabo en "La Vega Innova",…

Abril 25
11:00 - 12:00

Escenario de Pizzas
Pabellón 8 - A30

Masterclass "Pizza sin Gluten"

Masterclass impartida por Gustavo Marquina.

Abril 25
11:00 - 12:00

Escenario Comunidad de Madrid
Pabellón 4 - A50

Show cooking a cargo de Begoña Gardel con los chocolates Bean to Bar de MAYKHEL

Show cooking de postres elaborados con chocolates Bean to Bar de MAYKHEL realizados por Begoña Gardel, pastelera del Hotel Ritz.