Programación del Salón Gourmets

DEGUSTACION VARIADA DE MARINADOS

Degustación de nuestra selección de semiconservas marinadas.

demostración sistema cocina Amc

Durante toda la feria haremos shows de cocina continuamente para dar a conocer el sistema de perfecto control de temperatura y tiempos únicos que tenemos en Amc.Consiguiendo así un sabor mas intenso y un mayor aprovechamiento de nutrientes.

DEGUSTACION "LA MEJOR TORTILLA DE MADRID"

En esta actividad Granjas Villarreal realizará una degustación y showcooking de tortilla de patata, en la que el Chef del Restaurante BALEAR, ganador del concurso "La mejor tortilla de patata de Madrid", realizado el pasado 4 de Marzo y organizado por ASEACAM, nos desvelará sus secretos.

Fusión de frescos

Propuestas de recetas con quesos frescos macerados a cargo de Jesús Almagro, Jefe de Cocina del Restaurante Cornamusa, y Naumi Uemura, Chef y propietaria del restaurante Eumura

PIZZA IN PALA: TUTTO IL SOUND DEL GERME CROCCANTE

¡Te esperamos a la masterclass de Pizza a la Pala! En esta sesión, vamos a sumergirnos en el maravilloso mundo de la pizza a la pala, una delicia culinaria que combina la tradición italiana con un toque de innovación. ¿Estás listo para aprender todos los secretos detrás de ese crujiente germen de la pizza?

QUICK - Rapidez para tu negocio en el horno más compacto y de fácil uso del mercado

Ven a conocer nuestro horno de cocción acelerada QUICK. Cocciones ultrarrápidas en segundos gracias a su tecnología 3D Impingement de aire ciclónico. Degusta en nuestro stand: pizzas, bikinis, bacalao con allioli, burger completa y entrecot con patatas, en un tiempo récord. Cocinar rápido, nunca fue tan fácil.

RUTA DEL ACEITE DE EXTREMADURA : CATA MARIDADA DE ACEITES II

Cata comentada en la que se acerca al público al mundo del aceite de oliva virgen extra de Extremadura y en la que se da una amplia visión de la cultura oleícola de la región. Haciendo especial mención a la existencia de la Ruta del Aceite de Extremadura. Esta cata será maridada con vino o cava de la Ruta del Vino y…

SHOWCOOKING CON UN CHEF ESTRELLA MICHELÍN: JUANJO LOSADA. RESTAURANTE PABLO. LEÓN - QUINTO PASE

Showcooking en el Espacio Gastro de Tierra de Sabor de la mano de uno de los chefs reconocidos con una Estrella Michelín. El chef Juanjo Losada del Restaurante Pablo (León), elaborará 7 pases desde las 11.00 de la mañana donde se podrán degustar diferentes productos de Tierra de Sabor: Quinto pase: La Cruz del Pobre y…

Un café fuero de los trópicos. ISLA DE LA PALMA

Exposición de nuestra llegada al mundo del café, explicación de los procesos que llevamos a cabo para obtener una de las bebidas más consumidas en el mundo, y las peculiaridades en una isla volcánica. Degustación del producto.

Cata de vinos de la DOP El Hierro. ISLA DE EL HIERRO

Cata de Vinos de El Hierro realizada por la DO EL HIERRO a través de su personal técnico, en donde se expondrá las variedades y características de una selección de los diferentes vinos de El Hierro.

A Cata de Aceite de oliva virgen extra Gourmet Arbequina

Sesión de cata de aceite de oliva virgen extra, para todos aquellos que quieran iniciarse en el mundo del AOVE. También para aquellos que necesitan aprender unas cualidades para detectar los mejores productos.

Aprende a elaborar tu propio Café

Aprende a preparar un Café perfecto en casa, ¡independientemente de la cafetera que utilices! Nuestro barista Javier Martín te enseñará todos los secretos de tu cafetera para que disfrutes de un Café profesional en tu propia casa.

Cata AOVEs galardonados con el premio Alimentos de España

En el marco del Túnel del AOVE 2024 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, estarán presentes aquellos que han sido galardonados con el Premio "Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2023/24". Además de presentarlos, se realizarán catas comentadas para acercar al público la…

DE LA VID A LA MESA

Daremos un paseo por las vides, siguiendo el recorrido de la uva hasta llegar a su destino, continuando con el proceso de elaboración y su posterior transformación en vino, terminando con una degustación del mismo

DEGUSTACIÓN DE CAFÉ DE ORIGEN, MERMELADAS, CHOCOLATE

DEGUSTACIÓN DE CAFÉ DE ORIGEN, MERMELADAS, CHOCOLATE 22, 23, 24 e 25 de abril 16h, 17h e 18h.