Programación del Salón Gourmets

DEGUSTACIÓN TOSTA DE SALSA TACO CON VIRUTAS DE QUESO DE MÁLAGA

DEGUSTACIÓN TOSTA DE SALSA TACO CON VIRUTAS DE QUESO DE MÁLAGA

Ginebras artesanas: proceso de elaboración y cata

-Breve historia de la ginebra -Proceso de diseño de una nueva receta -Proceso de destilación -Cata de nuestras ginebras artesanas 100&NOMORE

LA COCINA SOSTENIBLE DEL PARQUE NATURAL DE CAZORLA, SEGURA Y LAS VILLAS

LA COCINA SOSTENIBLE DEL PARQUE NATURAL DE CAZORLA, SEGURA Y LAS VILLAS. Participa la chef PILAR DIAZ NIETO, MESÓN ASADOR LEANDRO (CAZORLA, JAÉN) Showcooking a base de productos de "Km. 0" y realce del AOVE Elaboraciones: Rin Ran de la Sierra de Cazorla | Ceviche de trucha serrana | Cordero segureño al PX sobre…

MARIDAJE JAMONES DOP GUIIJUELO - VINOS DOP SIERRA DE SALAMANCA

LA ARMONÍA DE UN AUTÉNTICO JAMÓN DOP GUIJUELO CON UN ESPLÉNDIDO VINO PRODUCIDO EN BANCAL DOP SIERRA DE SALAMANCA... UNA PERFECTA COMBINACIÓN QUE OFRECE EL CLIMA SERRANO SALMANTINO Y LAS TRADICIONES DE HERMANDADES VECINAS. * Aforo limitado

PONENCIA e CATA a cargo de Alejandro Paadín, Sumiller, "IXP Betanzos: Os viños máis septentrionais"

PONENCIA e CATA a cargo de Alejandro Paadín, Sumiller, "IXP Betanzos: Os viños máis septentrionais"

Showcooking de ALBE-LÁCTEAS DEL JARAMA: Elaboraciones con sus productos y miel MADRID MIEL y aceites OLEUM LAGUNA

Showcooking de ALBE - LÁCTEAS DEL JARAMA por parte del chef Eduardo Casquero, que elaborará las siguientes tapas: Requesón con miel de MADRID MIEL; Queso fresco con setas escabechadas y OLEUM LAGUNA; Yogur griego con verduras ecológicas.

Showcooking El Mejor Torrezno del Mundo 2025 (Aficionados). Lunes 7, 17 h.

María Rosa Muñoz Delgado, campeona de la edición 2025 de El Mejor Torrezno del Mundo en la sección "Aficionados" nos contará todos sus secretos. Pases a las 12 h., 13 h. y 17 h.

Spritz Reinventado: La nueva era de los combinados bajos en alcohol

MATCH presenta una nueva oportunidad para el negocio de la coctelería con combinados tipo Spritz de baja graduación alcohólica, ideales para un consumo más diurno, consciente y refrescante. Descubre cómo diferenciar tu carta con propuestas innovadoras y premium como el Mediterranean Hugo, el Spritz Floral y otras…

Tradición y excelencia con el Restaurante Don Fabrique: Quesos Campos Góticos & Bodega Eresma - La Soterraña

Descubre la esencia de la gastronomía de Castilla y León de la mano del Restaurante Don Fabrique, distinguido con un Sol Repsol. En este exclusivo showcooking de Tierra de Sabor en Salón Gourmet, degustaremos productos emblemáticos de nuestra tierra, realzados con la maestría y el saber hacer de la cocina tradicional.…

“EXPERIENCIAS DE CALIDADE” // Cata ”Hermanos de leche”

Marisé Mosteiro y Óscar Ramil, de los Consejos Reguladores de las DOP Queso Tetilla y DOPArzúa-Ulloa realizarán una cata de queixos DOP.

Destilados Lanzarote elaborados con productos locales. Saborea Lanzarote

Descripción: Presentación y degustación de ginebras y vermuts con maridajes de la isla de Lanzarote Empresas participantes: PitaGin + Bernardo’s

Exhibición de Latte Art - Café Dromedario

Exhibición de Latte Art de la mano de los baristas de Café Dromedario, Luis Blanco y Javier Martín, campeones barista de España.

CATA DEGUSTACIÓN DE QUESOS PREMIADOS EN LAS CATAS DE QUESOS DE GALICIA 2024

Salomé Beiroa, miembro del panel de catas de quesos de Galicia realizará una cata degustación con los quesos que han sido premiados durante las Catas de Quesos de Galicia 2024.

Aprende como catar una cerveza, como un juez de la copa del mundo

Cervezas La Cibeles cumple 15 años de vida y su fundador, David Castro, tambien uno de los jueces españoles de la Copa del Mundo de la Cerveza, impartirá una cata formativa sobre cómo catar una cerveza tal y como lo hacen los jueces en las competiciones. Durante la actividad tendrás la posibilidad de catar, entre…

CERVEZAS LA CIBELES: cata formativa a cargo de su fundador, David Castro. Presentación nueva creación, una West Coast IPA

CERVEZAS LA CIBELES cumple 15 años de vida y su fundador, David Castro impartirá una cata formativa tal y como lo hacen los jueces en las competiciones. Podrás catar, entre otras, la nueva creación de LA CIBELES, una West Coast IPA.

DEGUSTACIÓN MORCILLA SOTILLO

Podrá pobrar nuestra delciosa y única Morcilla cocinada en el momento por nosotros.

Maridaje de vino de Bodega Montoro y Gastronomía. Productos de La Gomera

CATA COMENTADA CON MARIDAJE DE VINO BLANCO MONTORO CON ENSALADADE MANGA, QUESO TIERNO GOMERO Y PETO AHUMADO CON VINAGRETA DE MIELDE PALMA MARIDAJE DE VINO BLANCO MONTORO BARRICA CON PAPAS NEGRAS CANARIASRELLENA DE CONEJO EN SALMOREJO