Programación del Salón Gourmets

Cárnicas Torrecaza: Showcooking

Showcooking por parte de la empresa Cárnicas Torrecaza

Cata de nuestros Whiskies y aceites de Madrid

Presentación de nuestra empresa y cata de nuestros 6 whiskies elaborados en Madrid con diferentes años de envejecimiento, tanto blended como maltas. Cata de nuestro AOVE Complvtvm con DO Aceite de Madrid y AOVE Vubillo.

DEGUSTACION DE ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA CON TOQUE AFRODISIACO

PRESENTAMOS NUESTRO ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA CON MAS PASION, COMBINACION AFRODISIACA DEL ACEITE CON TOQUE MUY MUY ESPECIAL

DEGUSTACIÓN MORCILLA DE CANILLAS CON SALSA DE MANGO&JALAPEÑO - COPIA

DEGUSTACIÓN MORCILLA DE CANILLAS CON SALSA DE MANGO&JALAPEÑO

Ginebras artesanas: proceso de elaboración y cata

-Breve historia de la ginebra -Proceso de diseño de una nueva receta -Proceso de destilación -Cata de nuestras ginebras artesanas 100&NOMORE

MESA REDONDA PRODUCTOR - ELABORADOR: "CÓMO HACER JAMÓN DE LA MEJOR CALIDAD"

EL CONSEJO REGULADOR DOP GUIJUELO ORGANIZA UNA INTERESANTE MESA REDONDA QUE CAPITANEARÁN OPERADORES DE LAS FASES QUE DEFINEN ESTA FIGURA DE CALIDAD, PABLO: PRODUCTOR /GANADERO DE LA DEHESA SALMANTINA Y ANTONIO: ELABORADOR /INDUSTRIAL CON SECADERO/ BODEGA EN EL MUNICIPIO DE GUIJUELO (SALAMANCA). EXPLICARÁN PAUTAS Y…

Presentación de la empresa LICORES TRAMPERO y degustación de sus productos. Cata de whiskies.

Presentación de la empresa LICORES TRAMPERO y degustación de sus productos. Cata de whiskies.

Proceso de cata y puesta en valor de un buen aceite de oliva virgen extra

Actividad: Descubre los secretos de un AOVE excepcional – Cata guiada de Manzanilla Cacereña En Salón Gourmets 2025, te invitamos a una experiencia única donde aprenderás a catar y valorar un auténtico Aceite de Oliva Virgen Extra. De la mano de la familia Oleosetin, descubrirás las claves para identificar un AOVE de…

SABOR A CÓRDOBA: DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS

SABOR A CÓRDOBA: DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS Showcooking y degustación de productos Elaboraciones: Timbal de morcilla con mayonesa ahumada de bacon crujiente de patata | Perlas de mango maridado con brut nature DIPUTACIÓN DE CÓRDOBA

Showcooking Restaurante Duque, Medinaceli (Soria). Martes 8, 17 h.

El auténtico Torrezno de Soria de la forma tradicional y como ingrediente en platos innovadores. Pases a las 12 h., 13 h. y 17 h.

Spritz Reinventado: La nueva era de los combinados bajos en alcohol - COPIA

MATCH presenta una nueva oportunidad para el negocio de la coctelería con combinados tipo Spritz de baja graduación alcohólica, ideales para un consumo más diurno, consciente y refrescante. Descubre cómo diferenciar tu carta con propuestas innovadoras y premium como el Mediterranean Hugo, el Spritz Floral y otras…

CATA-DEGUSTACIÓN DE QUESOS DOP DE EXTREMADURA

REALIZACIÓN DE UNA CATA-DEGUSTACIÓN DE QUESOS DOP DE EXTREMDURA, ENTRE ELLOS LA DOP QUESO DE LA SERENA. LA ACTIVIDAD TENDRÁ LUGAR EN EL STAND DE EXTREMADURA AVANTE, EN HORARIO DE 17:15H A 18:00H APROX.

Degustación de Quesos con Demonimación de Origen Protegida de Extremadura.

Degustación de Quesos con Demonimación de Origen Protegida de Extremadura. Queso de Acehúche, Torta del Casar, Queso de Ibores y queso de la Serena con vinos de Ribera del Guadiana

II Cata - Encuentro de Embajadores de Vinos Canarios. Productos de las Islas Canarias

GMR Canarias organiza nuevamente el reencuentro de los Embajadores de Vinos Canarios, una oportunidad única para los antiguos alumnos de las seis ediciones del Curso de Embajadores de Vinos Canarios, promovido por la Asociación de Sumilleres y Catadores Canarios. Este evento, que se desarrollará en el marco del 38º…

SHOWCOOKING a cargo de Antonio Amenedo do Restaurante PAZO DE SANTA CRUZ de Oza-Cesuras. PRATOS: 1. Cocido contemporáneo. 2. Os callos de Mondoi.

SHOWCOOKING a cargo de Antonio Amenedo do Restaurante PAZO DE SANTA CRUZ de Oza-Cesuras. PRATOS:1. Cocido contemporáneo.2. Os callos de Mondoi.

Exhibición de Latte Art - Café Dromedario

Exhibición de Latte Art de la mano de los baristas de Café Dromedario, Luis Blanco y Javier Martín, campeones barista de España.

CATA DEGUSTACIÓN DE VINOS PREMIADOS EN LAS CATAS DE GALICIA 2024

El sumiller Nacho Costoya realizará una cata degustación con los vinos premiados en las Catas de Galicia 2024.

GALICIA SABE AMAR “Productos del mar congelados: el doble de buenos”

La chef Emma Pinal del Gastrobar O Birrán, Ribadavia (Ourense) realizará una elaboración, en colaboración con CONXEMAR y Vinos DO Valdeorras, a base de congelados.