Programación del Salón Gourmets

AOVE Cata de aceites de oliva vírgenes extra OleoAlmanzora

La variedad Arbequina es una de las más emblemáticas y valoradas en la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), especialmente en España. Esta aceituna de tamaño pequeño y con forma redondeada es afamada por producir un AOVE de una calidad excepcional, con un perfil equilibrado que lo hace versátil y adecuado…

CATA DE MIEL

DURANTE LOS DIAS 9 Y 10 ESTAREMOS DANDO A PROBAR NUESTRAS DIFERENTES MIELES. DESCUBRIREMOS CADA UNA DE SUS DIFERENCIAS DE LA MANO DEL PROPIO APICULTOR. ENTENDEREMOS POR QUE ESTÁ CATALOGADA COMO UNA DE LAS MEJORES MIELES DEL MUNDO

Cata Magistral con el viticultor y elaborador Adrián Fernández

Cata Magistral con el viticultor y elaborador Adrián Fernández, una experiencia única donde descubriremos la esencia y la sofisticación de los grandes vinos asturianos con Denominación de Origen. En un ambiente exclusivo, disfrutaremos de una selección excepcional de añadas limitadas, y terruños excepcionales donde…

Degustación de helado

Para los hosteleros o restauradores que quieran dar el paso a producir su propio helado, Gerogelato ofrece una demostración de cómo hacer el helado de forma sencilla con nuestros productos y maquinaria. Estaremos fabricando helado de forma constante durante toda la duración de la feria y se podrá degustar también para…

DEGUSTACION DE LOS DIFERENTES PRODUCTOS PAN DE OLIVO - COPIA - COPIA - COPIA

Experiencia en la que los participantes tienen la oportunidad de probar y evaluar una variedad de productos PAN DE OLIVO,para apreciar sus sabores, texturas y características. Durante esta actividad, los asistentes podrán recibir orientación sobre cómo identificar los matices y las cualidades de los productos,…

Showcooking tapas elaboradas con productos ALBE-LÁCTEAS DEL JARAMA:

Showcooking por parte de la empresa ALBE - LÁCTEAS DEL JARAMA, a cargo de la chef Xandra Luque, que elaborará tapas de bacalao con queso curado y espinaca fresca; saam de pato, perorata y menta; y chalota rellena con yogur.

Un viaje virtual por las salinas marinas Bras del Port

¡Te invitamos a descubrir un mundo único de sal marina en nuestro stand en el Salón de Gourmets! Ven y haz un viaje virtual a las Salinas de Bras del Port a través de nuestras gafas de realidad virtual. Disfruta de una experiencia inmersiva en el corazón del Parque Natural de las salinas de Santa Pola (Alicante). ¡No…

CATA DE LOS VINOS DE LA BODEGA DANI MABE Y EXPLICACION DEL ORIGEN Y ELABORACIÓN.

Durante varias generaciones mi familia ha estado cultivando y sobre todo cuidando viñedos en Quemada (Burgos). Esta pasión me lleva a ser Ingeniero Agrónomo y Licenciarme en Enología. Tras asesorar varias bodegas trabajo durante 22 años en dos Bodegas importantes de Ribera del Duero. Muchos de los vinos elaborados han…

COCINA CON PEÑA DE BAENA

COCINA CON PEÑA DE BAENA Showcooking y degustación de productos Elaboración: Magdalenas con AOVE 'Peña de Baena', miel y polen GUSTO DEL SUR: PEÑA DE BAENA

DEGUSTACIÓN "CLASE SUMMATURA"

Te invitamos a una degustación "Clase Summatura". ¿En qué consiste? Podrás probar la carne de vaca y novilla madurada que seleccionamos con el estándar de calidad Summatura y que tienen una terneza y sabor inconfundibles. ¿Estás preparado/a? ¡Te esperamos!

Degustación TEQUEÑOS Supremos

Ven a nuestro Stand de BONA CUINA SELECTA y prueba una de nuestras Novedades 2025 TEQUEÑOS DE BOLETUS (10:30-11:00) TEQUEÑOS DE POLLO DE CORRAL Y TRUFA (11:00-11:30) TEQUEÑOS DE NUTELLA (11:30-12:00)

Mujeres en Gastronomía

La Asociación Mujeres en Gastronomía (MEG) organizó una actividad dentro del Salón Gourmets en la que dio a conocer el trabajo que desempeña MEG y a través de las experiencias de las mujeres que forman parte de este proyecto. La jornada comenzó con la presentación del colectivo que trabaja por la visibilidad y equidad…

Quesos Valsequillo. Productos de Gran Canaria.

Quesos Valsequillo. Productos de Gran Canaria.