Programación del Salón Gourmets

Si quieres saber qué encontrarás en Salón Gourmets, en este apartado te informamos de las actividades, campeonatos, concursos, zonas temáticas, premios, catas, demostraciones y encuentros profesionales del evento.

Programa de actividades

Durante todos los días de feria, Salón Gourmets ofrece una programación profesional diseñada para descubrir tendencias, vivir momentos gourmets y conectar con marcas, chefs, productores, compradores y prescriptores del sector.

Catas, demostraciones, concursos, ponencias, encuentros y actividades profesionales convierten Salón Gourmets en una experiencia activa y dinámica para visitantes y expositores. ¡Te informamos!

Programa de actividades

Actividades

7 actividades

758 resultados

Abril 10
14:00 - 14:30

RESOLUCIÓN DEL CONCURSO DOP GUIJUELO

DESCÁRGATE NUESTRA APP ORIGEN GUIJUELO Y PARTICIPA EN EL CONCURSO DE UN JAMÓN DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA GUIJUELO. ¡¡¡¡¡ACCEDE FACILMENTE!!!!! SOLO TENDRÁS QUE CONTESTAR A UNAS SENCILLAS PREGUNTAS DE RECONOCIMIENTO DE MARCA DOP GUIJUELO. EL RESULTADO SERÁ EL DIA 10/04/25 Y SE DETERMINARÁ AL GANADOR EN VIVO Y EN…

Programa oficial

Abril 10
14:00 - 15:00

Espacio Gastronómico Alimentos de España
Pabellón 7 - A05

Patrocinado por MAPA (MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN )

Saborea una historia 100% nuestra” Conoce los productos de nuestras razas autóctonas.

Juan Mª Gallardo de la Real Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, dirigirá el acto y presentará a los representantes de diez Razas Autóctonas y sus productos, con los que personal de Paradores elaborará unos platos para que podamos degustar las bondades de dichos productos.

Abril 10
14:00 - 14:30

Show Cooking Caldo el Pòsit & KataKata - COPIA

Te invitamos a descubrir cómo preparar un arroz marinero perfecto con nuestro caldo de pescado El Pòsit y Katakata, una base innovadora que potencia el sabor del mar. ¿Por qué no puedes perderte esta demostración? Te explicamos como ahorrar tiempo y costes en cocina sin renunciar al sabor ¿Qué aprenderás en nuestra…

Abril 10
14:15 - 14:45

Productos de La Palma

Productos de La Palma

Abril 10
14:30 - 15:15

SHOWCOOKING a cargo de Alma García do Restaurante GRECA da Coruña. PRATOS: 1. Callos con peixe do día e chícharos. 2. A Tarta de Santiago de Greca.

SHOWCOOKING a cargo de Alma García do Restaurante GRECA da Coruña. PRATOS:1. Callos con peixe do día e chícharos.2. A Tarta de Santiago de Greca.

Programa oficial

Abril 10
15:00 - 16:00

Espacio Gastronómico Alimentos de España
Pabellón 7 - A05

Patrocinado por MAPA (MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN )

Miel cooperativa, “Sabor auténtico del Campo”.

Santiago Canete del Río de la Sociedad Cooperativa Reina Kilama que forma parte de Cooperativas Agro-alimentarias de España realizará una presentación de la marca “Producto Cooperativo – Sabor auténtico del Campo” y tratando sobre las cualidades y características de las diferentes mieles.

Abril 10
15:00 - 15:30

Show Cooking Caldo el Pòsit & KataKata

Te invitamos a descubrir cómo preparar un arroz marinero perfecto con nuestro caldo de pescado El Pòsit y Katakata, una base innovadora que potencia el sabor del mar. ¿Por qué no puedes perderte esta demostración? Te explicamos como ahorrar tiempo y costes en cocina sin renunciar al sabor ¿Qué aprenderás en nuestra…

Abril 10
15:15 - 16:00

PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de produtos da CONFRARÍA de BARALLOBRE SHOWCOOKING a cargo de NAIR GONZÁLEZ do Restaurante MUELLE 43 de Mugardos. PRATO: Na

PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de produtos da CONFRARÍA de BARALLOBRE SHOWCOOKING a cargo de NAIR GONZÁLEZ do Restaurante MUELLE 43 de Mugardos. PRATO: Navallas á grella.

Abril 10
15:30 - 16:30

Degustación de perronillas artesanas (2 versiones: originales y sin gluten

Degustación de perronillas artesanales con aceite de oliva, sin aditivos, 100% naturales y receta casera familiar. Con sólo 5 ingredientes y 17g de azúcar se deshacen en cada bocado gracias a su textura única. Te transportarán a sabores de tu infancia. SIN GLUTEN

Abril 10
16:00 - 18:00

CATA DE LOS VINOS DE LA BODEGA DANI MABE Y EXPLICACION DEL ORIGEN Y ELABORACIÓN.

Durante varias generaciones mi familia ha estado cultivando y sobre todo cuidando viñedos en Quemada (Burgos). Esta pasión me lleva a ser Ingeniero Agrónomo y Licenciarme en Enología. Tras asesorar varias bodegas trabajo durante 22 años en dos Bodegas importantes de Ribera del Duero. Muchos de los vinos elaborados han…

Abril 10
16:00 - 18:00

CATA DE MIEL

DURANTE LOS DIAS 9 Y 10 ESTAREMOS DANDO A PROBAR NUESTRAS DIFERENTES MIELES. DESCUBRIREMOS CADA UNA DE SUS DIFERENCIAS DE LA MANO DEL PROPIO APICULTOR. ENTENDEREMOS POR QUE ESTÁ CATALOGADA COMO UNA DE LAS MEJORES MIELES DEL MUNDO

Abril 10
16:00 - 18:00

Degustación de helado

Para los hosteleros o restauradores que quieran dar el paso a producir su propio helado, Gerogelato ofrece una demostración de cómo hacer el helado de forma sencilla con nuestros productos y maquinaria. Estaremos fabricando helado de forma constante durante toda la duración de la feria y se podrá degustar también para…

Abril 10
16:00 - 18:00

Degustación de nuestro sorbete de pitahaya y maracuyá

Te invitamos a probar nuestro exquisito sorbete de pitahaya y maracuyá, una combinación tropical, refrescante y llena de sabor.

Programa oficial

Abril 10
16:00 - 17:00

Espacio Gastronómico Alimentos de España
Pabellón 7 - A05

Patrocinado por MAPA (MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN )

El valor del producto congelado. Campaña “Sí al Congelado”

The value of frozen products. Yes to Frozen" Campaign

Abril 10
16:00 - 17:00

SHOWCOOKING a cargo de Alma García do Restaurante GRECA da Coruña. PRATOS: 1. Callos con peixe do día e chícharos. 2. A Tarta de Santiago de Greca.

SHOWCOOKING a cargo de Alma García do Restaurante GRECA da Coruña. PRATOS:1. Callos con peixe do día e chícharos.2. A Tarta de Santiago de Greca.

Abril 10
16:00 - 17:00

Si al congelado

Charla sobre el valor de los productos congelados

Abril 10
17:00 - 17:30

DEGUSTACIÓN GUACAMOLE GOURMET CON VIRUTAS DE QUESO MALAGUEÑO CABRALINE

DEGUSTACIÓN GUACAMOLE GOURMET CON VIRUTAS DE QUESO MALAGUEÑO CABRALINE

Abril 10
17:00 - 18:00

Ginebras artesanas: proceso de elaboración y cata

-Breve historia de la ginebra -Proceso de diseño de una nueva receta -Proceso de destilación -Cata de nuestras ginebras artesanas 100&NOMORE