Programación del Salón Gourmets

Vermuts ecológicos y etnobotánicos: proceso artesanal y cata

Presentación del proyecto Explicación del proceso de producción artesanal del vermut Cata del vermut ecológico Caràcter y Caràcter Reserva

¡Descubre el Pulled Pork Perfecto para tu Bar o Restaurante!

¡Descubre el Pulled Pork Perfecto para tu Bar o Restaurante! En la feria, te invitamos a una degustación exclusiva de nuestro Pulled Pork listo para calentar . Disfruta de su sabor auténtico, su practicidad y sus múltiples presentaciones, ideales para incorporar fácilmente en tu menú. ?? Ubicación: Stand Sabor a…

DEGUSTACION ACEITE Y TURRON

Degustacion de aceite y turron Grattitude

Cata comentada de quesos. Quesería de Hita

Cata comentada de quesos. Quesería de Hita

Showcooking del cocinero con Estrella Michelín Raúl Resino

El chef Raúl Resino, uno de los más prestigiosos de la Comunitat Valenciana, con una estrella Michelín y dos soles repsol, deleitará a los asistentes del Pabellón de la Comunitat Valenciana en Salon Gourmets con una showcooking en el que elaborará cuatro exquisitos platos de temporada y con origen en la Comunitat…

CATA DE LOS VINOS DE LA BODEGA DANI MABE Y EXPLICACION DEL ORIGEN Y ELABORACIÓN.

Durante varias generaciones mi familia ha estado cultivando y sobre todo cuidando viñedos en Quemada (Burgos). Esta pasión me lleva a ser Ingeniero Agrónomo y Licenciarme en Enología. Tras asesorar varias bodegas trabajo durante 22 años en dos Bodegas importantes de Ribera del Duero. Muchos de los vinos elaborados han…

Degustación de " El mejor ibérico"

Master class corte de jamón y degustación , ibérico de bellota. Jamones de Montánchez

GRANADA GASTRONÓMICA

GRANADA GASTRONÓMICA Showcooking y degustación de productos DIPUTACIÓN DE GRANADA

Lo mejor de los Mercados de Madrid

12:30 - 13:30: Bomba de Bakalao al pil pil de Bombas, lagartos y cohetes de Vallekas - Tako de jamón asado y cebolla encurtida y Vermut (Mercado de Villa de Vallecas)

PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de FABADA GALAICA da DESPENSA D´LUJO de Coristanco e Carballo.

PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de FABADA GALAICA da DESPENSA D´LUJO de Coristanco e Carballo.

Cata de queso - come como canario. Productos de Tenerife

Quesería Montesdeoca. Isla de Tenerife Deleite su paladar y sus sentidos con la cata de quesos que ofrece la quesería más premiada de Tenerife. Rompa cualquier prejuicio sobre el queso de cabra y descubra por qué los quesos canarios son tan apreciados

13:00-14:00 Showcooking con base de VERMUT ZECCHINI, a cargo de la chef Celeste García de la Banda y cata de vermuts.

13:00-14:00 Showcooking con base de VERMUT ZECCHINI, a cargo de la chefCeleste García de la Banda y cata de vermuts.

Cárnicas Torrecaza: Showcooking

Showcooking por parte de la empresa Cárnicas Torrecaza.

CATA DE VINOS DE LA DO RÍAS BAIXAS

El Sumiller Alejandro Paadín realizará para los comensales, una cata con los mejores vinos pertenecientes a la Denominación de Origen Protegida Rías Baixas.

DEGUSTACIÓN DE TODA LA GAMA DE PRODUCTOS NAVALOSHACES ( SEMI CURADO,CURADO EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, CURADO, VIEJO Y DE MADURACIÓN REPOSADA)

EN NUESTRO STAND NAVALOSHACES PODRÁ DEGUSTAR Y COMPRAR TODOS NUESTROS PRODUCTOS DE PRODUCCIÓN PROPIA

DEGUSTACIÓN MORCILLA DE SOTILLO

Podrá probar nuestra Morcilla cocinada en directo por nosotros mismos.

Degustaciones de delicias asiáticas by Lee Kum Kee

Ven a probar las mejores recetas para inspirarte con la gama de productos Lee Kum Kee. Salsas para todos tus platos. Tu marca de Confianza para el mejor Sabor desde 1888.

GALICIA SABE AMAR “Merluza del Pincho de Burela & Bonito del norte”

La chef Emma Pinal del Gastrobar O Birrán realizará una elaboración, en colabroación con la Organización de Productores Pesqueros del Puerto de Burela, Lugo (OPP 7) & Armadores de Burela(ABSA) y Vinos DO Rias Baixas, con merluza y bonito del norte.

La Focaccia como Protagonista en Tapas y Entrantes

¡La focaccia se transforma en la reina de los aperitivos! En esta experiencia en vivo, descubre cómo llevar este clásico italiano al siguiente nivel con tapas irresistibles, canapés sofisticados y entrantes llenos de sabor. Aprenderás técnicas, combinaciones sorprendentes y presentaciones que conquistarán a tus…