Programación del Salón Gourmets

MOMENTO VERMÚ a cargo de VERMÚ LODEIROS - DEGUSTACIÓN de VERMÚ LODEIROS 0% AZUCRES ENGADIDOS

MOMENTO VERMÚ a cargo de VERMÚ LODEIROS - DEGUSTACIÓN de VERMÚ LODEIROS 0% AZUCRES ENGADIDOS

SHOW COOKING

COCINA EN VIVO, CON NUESTRO CHEF, DE DIFERENTES PARTES DEL CERDO IBÉRICO

SHOW COOKING

??‍?? El 7 de abril a las 13:00 h, no os perdáis nuestro showcooking especial en el Pabellón 4, donde presentaremos tres novedades que darán mucho que hablar: ?? Hamburguesa de presa ibérica (también conocida como la hamburguesa del político ??) ?? Guanciale de bellota 100% ibérico ?? Y los ya icónicos torreznos…

Show Cooking Caldo el Pòsit & KataKata

Te invitamos a descubrir cómo preparar un arroz marinero perfecto con nuestro caldo de pescado El Pòsit y Katakata, una base innovadora que potencia el sabor del mar. ¿Por qué no puedes perderte esta demostración? Te explicamos como ahorrar tiempo y costes en cocina sin renunciar al sabor ¿Qué aprenderás en nuestra…

Showcooking con base de VERMUT ZECCHINI y cata de vermuts.

Showcooking con base de VERMUT ZECCHINI, a cargo de la chef Celeste García de la Banda y cata de vermuts.

Showcooking El Mejor Torrezno del Mundo 2025 (Aficionados). Lunes 7, 13 h.

María Rosa Muñoz Delgado, campeona de la edición 2025 de El Mejor Torrezno del Mundo en la sección "Aficionados" nos contará todos sus secretos. Pases a las 12 h., 13 h. y 17 h.

Showcooking y degustación de platos tradicionales de la Comunitat Valenciana

Durante todos los días que dure la feria, dos cocineros profesionales del Centro de Turismo de Dénia y de Gandia, ofrecerán showcooking en vivo y degustación de productos tradicionales de la Comunidad Valenciana como paellas, arroces melosos, arroz al horno, fideua, etc. El evento diario comenzará sobre las 13 y…

Showcookings Lunes 7 de abril (Segundo tramo)

Escuela Hostelería Salamanca 13:00 - Pizza de queso de oveja Filloy. 13:30 - Ibérico Griego con Ibéricos Crego. 14:00 - Lascas de bacalao M.Bueno y guisante. 14:30 - Abanico chino Garcigrande. 15:00 - Tarta de oblea Pan de Ángel de caramelo, crema de mascarpone y praliné de dátiles.

Taller Frituras Saludables, en freidora de aire (Air-Fryer) con elaboración y degustación en el Stand de Santa Rita Harinas

Taller Frituras Saludables, en freidora de aire (Air-Fryer) con elaboración y degustación en el Stand de Santa Rita Harinas, en el Pabellón 4, Pasillo G, Stand 6, te esperamos para que puedas ver la harina de fritura, que bien y saludable quedan las frituras. con nuestro Chef, Sebastián Simón.

Tradición y excelencia con el Restaurante Don Fabrique: Jamones Garrudo & Bodegas Resalte

Descubre la esencia de la gastronomía de Castilla y León de la mano del Restaurante Don Fabrique, distinguido con un Sol Repsol. En este exclusivo showcooking de Tierra de Sabor en Salón Gourmet, degustaremos productos emblemáticos de nuestra tierra, realzados con la maestría y el saber hacer de la cocina tradicional.…

Cata de cervezas artesanales. La Balluca

Cata de cervezas artesanales. La Balluca

Presentación Vinos certificados con la marca Parque Natural de Andalucía de Bodegas Palomillo.

Los vinos ESTÁ POR VENIR de Bodegas Palomillo certificados con la marca Parque Natural de Andalucía. ESTÁ POR VENIR es volver a la tradición, es mirar al pasado y valorar hasta dónde hemos llegado; es disfrutar de recuerdos con la mejor compañía, ESTÁ POR VENIR son los buenos momentos que has vivido y los que te…

COCINANDO EL TERRITORIO: JUANLU FERNÁNDEZ, RESTAURANTE LÚ COCINA Y ALMA** (JEREZ DE LA FRONTERA, CÁDIZ) – 2 ESTRELLAS MICHELÍN

COCINANDO EL TERRITORIO: JUANLU FERNÁNDEZ, RESTAURANTE LÚ COCINA Y ALMA** (JEREZ DE LA FRONTERA, CÁDIZ) – 2 ESTRELLAS MICHELÍN Elaboraciones: Piriñaca con caballa de la bahía de Cádiz, hortalizas y aceite de la DOP Sierra de Cádiz | Borriquete en adobo JUNTA DE ANDALUCÍA - GUSTO DEL SUR

DEGUSTACION DE CARNES IBERICAS 100% BELLOTA ALJOMAR

Descubre la excelencia del ibérico en vivo en el Salón GourmetEn el corazón del Salón Gourmet, donde la pasión por la alta gastronomía se encuentra con la excelencia, nuestro chef transformará las mejores carnes ibéricas de bellota 100% en auténticas obras de arte culinarias.Solo para el público profesional,…

DEGUSTACION DE NUESTRA SELECCION DE MARINADOS

Degustación de nuestra selección de productos marinados

DEGUSTACIÓN MINI BURGUER CON SALCHICHÓN DE MÁLAGA GARCÍA AGUA Y SALSA AVONESA

DEGUSTACIÓN MINI BURGUER CON SALCHICHÓN DE MÁLAGA GARCÍA AGUA Y SALSA AVONESA

Maridaje de Quesos Edén y Más que Vinos

Maridaje de Quesos Edén y Más que Vinos. Sumérgete en una experiencia única de sabor en nuestro stand de la zona GourmetQuesos. Disfruta de una exclusiva degustación guiada, donde cataremos los vinos Ercavio Tinto 2024 y Ercavio Blanco con airén 2024 de la Bodega Más que Vinos (Toledo,Castilla- La Mancha), maridados a…

PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de QUEIXO GALMESÁN de Arzúa.

PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de QUEIXO GALMESÁN de Arzúa.

Quesos artesanos. Asoquegran. Productos de Gran Canaria

Quesos artesanos. Productos de Gran Canaria

Coffe Tonic demo

Descubre la nueva tendencia en el mundo del café de especialidad, la combinación única del Coffee Tonic. MATCH Indian con café cold brew (extracción en frio) es la perfecta forma de evolucionar el conocido café con hielo; donde la tónica nos aporta un extra de cítrico que hace un perfecto balance con el amargor del…