Programación del Salón Gourmets

SHOWCOOKING: Chef Roberto Fuertes Rico con IGP Morcilla de Burgos. Tierra de Sabor GASTRO

En el corazón del 39º Salón Gourmets, r refuerza su apuesta por la experiencia en vivo con un espacio que vuelve a situar la gastronomía como lenguaje directo entre producto, territorio y público. La cabecera del stand de Tierra de Sabor, situado en el pabellón 6, acogerá un escenario concebido para mostrar, compartir…

Cata de vino, bodega La Era

Cata de vino, bodega La Era (Mondéjar - Guadalajara)

CATA/ DEGUSTACIÓN DOP VINO DE CANGAS

Cata/degustación de vino de la Denominación de Origen Protegida Cangas.

Composición de una tabla de quesos

Composición de una tabla de quesos utilizando las 5 DOP presentes en el stand: TALEGGIO DOP, ASIAGO DOP, PECORINO SARDO DOP, GORGONZOLA DOP y QUARTIROLO LOMBARDO DOP. Elementos a tener en cuenta, corte, armonía en la composición y maridajes. Invitado: Marcelo Álvarez, fromelier y dueño de La Carbonera, Bar de Quesos,…

Composición de una tabla de quesos

Composición de una tabla de quesos utilizando las 5 DOP presentes en el stand: TALEGGIO DOP, ASIAGO DOP, PECORINO SARDO DOP, GORGONZOLA DOP y QUARTIROLO LOMBARDO DOP. Elementos a tener en cuenta, corte, armonía en la composición y maridajes. Invitado: Marcelo Álvarez, fromelier y dueño de La Carbonera, Bar de Quesos,…

Composición de una tabla de quesos

Composición de una tabla de quesos utilizando las 5 DOP presentes en el stand: TALEGGIO DOP, ASIAGO DOP, PECORINO SARDO DOP, GORGONZOLA DOP y QUARTIROLO LOMBARDO DOP. Elementos a tener en cuenta, corte, armonía en la composición y maridajes. Invitado: Marcelo Álvarez, fromelier y dueño de La Carbonera, Bar de Quesos,…

Composición de una tabla de quesos

Composición de una tabla de quesos utilizando las 5 DOP presentes en el stand: TALEGGIO DOP, ASIAGO DOP, PECORINO SARDO DOP, GORGONZOLA DOP y QUARTIROLO LOMBARDO DOP. Elementos a tener en cuenta, corte, armonía en la composición y maridajes. Invitado: Marcelo Álvarez, fromelier y dueño de La Carbonera, Bar de Quesos,…

Composición de una tabla de quesos

Composición de una tabla de quesos utilizando las 5 DOP presentes en el stand: TALEGGIO DOP, ASIAGO DOP, PECORINO SARDO DOP, GORGONZOLA DOP y QUARTIROLO LOMBARDO DOP. Elementos a tener en cuenta, corte, armonía en la composición y maridajes. Invitado: Marcelo Álvarez, fromelier y dueño de La Carbonera, Bar de Quesos,…

DEGUSTACIÓN DE JAMÓN DOP JABUGO

Degustación de Jamón Ibérico de Bellota DOP Jabugo , cortado por el actual campeón de España de Cortadores de Jamón Javier Fernández

DEGUSTACIÓN DE MIEL

'Ven a descubrir el panal de miel y sus múltiples maneras de degustarlo asi como las mieles españolas disponibles!

EXPLICACIÓN Y CORTE DE CUCHILLO DEL JAMÓN IBÉRICO

CORTE Y EXPLICACIÓN DEL JAMÓN IBÉRICO

LANZAROTE Y SU GASTRONOMÍA: Una estrategia de economía local y de paisaje

LANZAROTE Y SU GASTRONOMÍA: Una estrategia de economía local y de paisaje. Presentación de Documento Audiovisual: "RECETAS DE LA COCINA TRADICIONAL DE LANZAROTE" ISLAS CANARIAS

¡Hoy juegas tú! Haz tu cromo personalizado de la Real Federación Española de Fútbol con Tierra de Sabor

¡Hoy juegas tú! Haz tu cromo personalizado de la Real Federación Española de Fútbol con Tierra de Sabor En el marco del Salón Gourmets, vuelve a situarse en un lugar donde la gastronomía no solo se degusta, sino que se narra. Y en esta 39º edición, lo hace con una propuesta que trascendencia al territorio de las…

Cata de vinos

Cata de nuestros productos junto con el bodeguero y director de la bodega

Cata de Salsas picantes exóticas y salsas street food

Cata y presentación de nuestras salsas picantes y nuestra nueva línea de street food, en la que podréis probar mayonesa vegana con wasabi y modtaza dulce con maracuyá, además de otros sabores sorpendentes.

Clase Magistral Gregorio Tolosa - Restaurante Bidea 2

A las 13:00 h, nuestro stand recibirá a Gregorio Tolosa, chef del restaurante Bidea 2 y uno de los grandes referentes del asado y la cocina de producto. Su estilo, basado en el respeto absoluto por la materia prima y el dominio del fuego, lo ha convertido en una figura imprescindible para los amantes de la carne. En…

Cocinando con Queso Afuega`l Pitu DOP

El queso Afuega’l Pitu DOP es una de las joyas gastronómicas de Asturias, un producto con historia, carácter y una personalidad inconfundible. Elaborado de forma tradicional, destaca por su textura única y su sabor intenso, que puede ir desde notas suaves y lácticas hasta matices más evolucionados y ligeramente…

Degustacion con chef de Truffo y caviar de trufa

Si distribuyes o vendes productos gourmet, Ven al stand 6F27, o llama (670.414347) para reservarte plaza en la degustación de Truffo y otras delicatessens. Maxima asistencia 5 personas por degustacion Cada dia a la 1 y 6 PM, excepto el Martes 14, que será a las 12 y 6PM

DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS

“La próxima semana estaremos en la feria presentando nuestra gama de productos para tiendas. Ofreceremos degustaciones y nos gustaría invitarle a pasar por nuestro stand para que pueda conocerlos y valorar si encajan en su negocio.”

DEMOSTRACIÓN DE COCINA EN VIVO Y MUESTRAS

Disfrute con los programas de cocina en vivo durante los 4 días con los reconocidos chefs invitados de Chef Gigg Kamol, Iron Chef Thailand | Bangkok 14 | Chef Cristina Delclaux | Chef Pam, Foodie Asia| Kai Thai | Naphid Thai Cuisine | Thai Garden | Thailander | The Oriental de Hotel Botánico, Tenerife