Programación del Salón Gourmets

DEGUSTACIÓN DE PRODUCTO I.G.P. "CERDO DE TERUEL" - COPIA - COPIA

El Consejo Regulador de la D.O.P Jamón de Teruel / Paleta de Teruel e I.G.P. Cerdo de Teruel participa en el XXXVII Certamen de Salón Internacional del Club de Gourmets, que se celebra en IFEMA (Madrid) del 22 al 25 de abril de 2024. La I.G.P. Cerdo de Teruel contará con un stand (8G26) ubicado en el pabellón 8 de…

DEGUSTACIONES ININTERRUMPIDAS DE JAMÓN DE TERUEL DOP - COPIA - COPIA

El Consejo Regulador de la D.O.P Jamón de Teruel / Paleta de Teruel e I.G.P. Cerdo de Teruel participa en el XXXVII Certamen de Salón Internacional del Club de Gourmets, que se celebra en IFEMA (Madrid) del 22 al 25 de abril de 2024. El Jamón de Teruel contará con un stand (8G26) ubicado en el pabellón 8 de IFEMA con…

EL ARTE DE DISFRUTAR

Cata maridaje para disfrutar de los vinos de autor de Luis Olivan vinos y viñedos y la carne de vaca madurada Summatura.

Escenario Comunidad de Madrid

Programa de actividades miércoles 24 de abril: 10:00–13:30 III CAMPEONATO OFICIAL DE TAPAS Y PINCHOS DE LA COMUNIDAD DE MADRID. Organizado por HOSTELERÍA DE MADRID. 13:30–14:30 Shoowcooking con productos ROGUSA, amenizado por el chef Rubén Amro. 14:30-15:30 Showcooking de salazones y ahumados de CASA SANTOÑA con…

Espacio #Alimentosdespaña / MAPA El País más Rico del Mundo

#Alimentosdeespaña creado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación no falta a su cita anual con Salón Gourmets a través de "El País Más Rico del Mundo". Se trata un Espacio Gastronómico en el que disfrutar de show cookings, conferencias y presentaciones con los productos de calidad de la gastronomía…

III Campeonato Oficial de Tapas y Pinchos de la Comunidad de Madrid

III Campeonato Oficial de Tapas y Pinchos de la Comunidad de Madrid organizado por HOSTELERÍA DE MADRID.

Innovation Area

Innovation Area es un amplio e impresionante espacio que este año exhibirá más de 1.500 novedades en alimentos y bebidas de calidad. Todos los expositores pueden presentar sus nuevos productos para que formen parte de esta zona donde se incluye una muestra del mismo, una ficha descriptiva así como el expositor al que…

Librería Gastronómica Gourmetour +

En este stand los visitantes podrán conocer los ejemplares de editoriales gastronómicas como Planeta Gastro y Abalon Books, además de las publicaciones de Grupo Gourmets –Guía Vinos Gourmets y revista Club de Gourmets–. También podrán adquiir el libro homenaje a Javier Oyarbide “Ayer y Oy” que se presentará en el…

Organic Exhibition Area

La zona de Organic Exhibition Area, es un espacio para la promoción y el lanzamiento de productos ecológicos. Todos aquellos productos que forman parte de esta zona deberán disponer del certificado y logotipo de la Unión Europea que garantiza el respeto de las normas sobre agricultura ecológica. Un espacio que el…

Recuerdos de Wagyu Ibérico

Nuestro amigo El Peneque nos deleitará con sus maravillosas caricaturas para recordar el paso por nuestro stand, Wagyu Ibérico. Os esperamos, como todos los años.

Desayuno Alimentos de España: Embutidos Cañas, Obrador Concepción Moreno y Alma de Pueblo

La marca agroalimentaria de la Diputación de Segovia, Alimentos de Segovia, cuenta ya con más de 340 socios que hacen de la despensa segoviana una de las más ricas y variadas de nuestro entrono. En el desayuno de hoy podréis disfrutar de las especiales cortezas y embutidos de Embutidos Cañas, acompañados de panes y…

CATA DEGUSTACIÓN

La Malicia, el café del ahora con la artesanía de siempre. Carácter y aroma para los paladares más exigentes. Lo sabemos: no quieres cualquier café. Tu personalidad es única, así que tu café también debería de serlo, ¿no crees? Por eso en nuestro Stand ofreceremos una pequeña cata degustación para dar con el Tipo de…

DEGUSTACION MOJAMA DE ATUN ROJO

DEGUSTACION MOJAMA DE ATUN ROJO , CORTADA EN FINAS LONCHAS Y ACOMPAÑADAS DE ALMENDRAS MARCONAS

Extracción en filtro

Extracción en cafetera de filtro con sabores cítricos

Gastroarte

Propuesta de recetas para gastrobares a cargo de Miriam Hernández, Chef y propietaria de La Casa del Pregonero y miembro de la junta directiva de ACYRE Madrid

PONENCIA DEL OBRADOR ARTESANO DAVID RUANO “Repostería con Patrimonio Cordobés: AOVE de Lucena y naranjas de Palma del Río”

Maestro Panadero del Obrador Artesano David Ruano, con más de 20 años de experiencia en los obradores artesanos y reconocido con dos estrellas de la Ruta Española del Buen Pan, que se conceden a los 80 mejores panaderos de España. En su ponencia “Repostería con Patrimonio Codobés: AOVE de Lucena y naranjas de Palma…