Programación del Salón Gourmets

Presentación del queso curado C.R.D.O. Queso Mahón Menorca

¡Descubre el auténtico sabor de la tradición! Te invitamos a visitar nuestro stand y probar nuestro delicioso queso curado, elaborado con leche cruda de nuestras propias vacas. Cada pieza de queso es fruto de un proceso artesanal, con una maduración de entre 5 y 12 meses, lo que le otorga un sabor único. Este queso de…

Presentación del queso Semi curado C.R.D.O. Queso Mahón Menorca

¡Descubre el auténtico sabor de la tradición! Te invitamos a visitar nuestro stand y probar nuestro delicioso queso semi curado, elaborado con leche cruda de nuestras propias vacas. Cada pieza de queso es fruto de un proceso artesanal, con una maduración de entre 2 y 5 meses, lo que le otorga un sabor único. Este…

SHOW COOKING DOP GUIJUELO

LAS MIL FORMAS DE DEGUSTAR LA EXCELENCIA DEL IBÉRICO "PRODUCTOS DOP GUIJUELO" DISFRUTA DE ESTA SUPREMA EXHIBICION DE COCINA PROTAGONIZADA POR PRODUCTOS DOP GUIJUELO Y OTROS ELABORADOS POR SUS OPERADORES Y GUIONIZADA POR NUESTRO GRAN CHEF "CRISTIAN OJEDA"#CHEF.CRISTIANOJEDA.

Showcooking Restaurante Duque, Medinaceli (Soria). Martes 8, 12 h.

El auténtico Torrezno de Soria de la forma tradicional y como ingrediente en platos innovadores. Pases a las 12 h., 13 h. y 17 h.

Showcooking “Mismo producto, diferentes elaboraciones”, de ENCARNA GROUP (LA FINCA).

Showcooking “Mismo producto, diferentes elaboraciones”, de ENCARNA GROUP (LA FINCA). Con piezas inicialmente menos premium dentro del vacuno y menos usadas en la cocina, se realizarán diferentes elaboraciones y presentaciones de productos muy conocidos como steak tartar o carpaccio.

Showcookings Martes 8 de Abril

Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes 12:00 - Bizcocho de almendra y farinato Hergaher con frosting de queso curado Filloy. 13:00 - Brandada de Bacalao M.Bueno con aceituna negra deshidratado. 14:00 - Tartar de salchichón Garcigrande y encurtidos sobre oblea de Pan de Ángel.

Vermuts ecológicos y etnobotánicos: proceso artesanal y cata

Presentación del proyecto Explicación del proceso de producción artesanal del vermut Cata del vermut ecológico Caràcter y Caràcter Reserva

¡Descubre el Pulled Pork Perfecto para tu Bar o Restaurante!

¡Descubre el Pulled Pork Perfecto para tu Bar o Restaurante! En la feria, te invitamos a una degustación exclusiva de nuestro Pulled Pork listo para calentar . Disfruta de su sabor auténtico, su practicidad y sus múltiples presentaciones, ideales para incorporar fácilmente en tu menú. ?? Ubicación: Stand Sabor a…

“EXPERIENCIAS DE CALIDADE”& GALICIA SABE AMAR y “ de onde se non?

La chef Emma Pinal del Gastrobar O Birrán, Ribadavia (Ourense) realizará una elaboración en colaboración con los Vinos DO Ribeira Sacra.

Lo mejor de los Mercados de Madrid

12:30 - 13:30: Ceviche y causa limeña (Mercado de Santa María de la Cabeza).

Maridaje Abril

El chef Gabriel Quispe Peña, ganador de la tercera edición del certamen Talentos by Abril, presentará una experiencia de maridaje exclusiva en el stand de Aceites Abril, destacando la versatilidad y sabor de sus aceites de oliva virgen extra en combinación con productos gallegos con sello de calidad. Propuestas…

Presentación de aceites certificados con la marca Parque Natural de Andalucía de aceites Almazara Quaryat Dillar

Aceite de Oliva Virgen Extra Quaryat Ecológico De olivos centenarios resalta por su frescura y aroma a hierbas aromáticas como tomillo y romero. Zona de Producción: Parque Natural de Sierra Nevada, Granada Altitud: 1.100/1.300 metros Variedad: 100% Picual Sistema de extracción: Extracción en frío 21°CAlmacenamiento:…

Taller cafeteras sin cable

Aprende a preparar el mejor café. Taller de cafeteras sin cable (Chemex, Aeropress, cafetera italiana, etc.) para sacar el mejor sabor y aroma a tu café.

UN RINCÓN CON SABOR A MAR

UN RINCÓN CON SABOR A MAR Showcooking y degustación de productos: Helado de gamba blanca | Maridaje de AOVE de 'Olibeas', con quesos de 'Quesos Doñana' y caballa de 'Pesasur' Elaboraciones: Alistados y gambas blancas de la Lonja de Ayamonte Vinos de 'Bodega Vega Menacho' DIPUTACIÓN DE HUELVA

Degustación de salsas y ensaladas de La Montaña Aliños y Benbo Gourmets

Nuestras empresas coexpositoras La Montaña Aliños y Benbo Gourmets unen sus fuerzas para ofrecer una espectacular degustación de ensaladas y otros platos elaborados con sus salsas y condimentos.

Mermeladas y salsas isleñas. Dismepe Canarias. Productos de Gran Canaria

Mermeladas y salsas isleñas. Productos de Gran Canaria

PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de FABADA GALAICA da DESPENSA D´LUJO de Coristanco e Carballo.

PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de FABADA GALAICA da DESPENSA D´LUJO de Coristanco e Carballo.

Alta cocina con esencia leonesa con Cocinandos: Legumbres de Calidad & IGP Carne de Ávila

Descubre la innovación de Cocinandos, el prestigioso restaurante leonés con Estrella Michelin y dos Sol Repsol, nos sorprenderá en nuestro Espacio Tierra de Sabor Gastro con recetas donde los productos de calidad de Tierra de Sabor serán los protagonistas. 13:00 - Legumbres de Calidad & IGP Carne de Ávila

ASEACAM presenta el cóctel “YocomoMadrid” con productos 100% madrileños.

ASEACAM presenta el cóctel “YocomoMadrid” para tus eventos, elaborado con productos 100% madrileños, y diseñado por el chef Miguel Angel Mateos.

CATA DE LOS VINOS DE LA BODEGA DANI MABE Y EXPLICACION DEL ORIGEN Y ELABORACIÓN.

Durante varias generaciones mi familia ha estado cultivando y sobre todo cuidando viñedos en Quemada (Burgos). Esta pasión me lleva a ser Ingeniero Agrónomo y Licenciarme en Enología. Tras asesorar varias bodegas trabajo durante 22 años en dos Bodegas importantes de Ribera del Duero. Muchos de los vinos elaborados han…