Programación del Salón Gourmets

CATA DE LOS VINOS DE LA BODEGA DANI MABE Y EXPLICACION DEL ORIGEN Y ELABORACIÓN.

Durante varias generaciones mi familia ha estado cultivando y sobre todo cuidando viñedos en Quemada (Burgos). Esta pasión me lleva a ser Ingeniero Agrónomo y Licenciarme en Enología. Tras asesorar varias bodegas trabajo durante 22 años en dos Bodegas importantes de Ribera del Duero. Muchos de los vinos elaborados han…

Degustación de Caripirnhas Vinicius - COPIA

Sumérgete en la esencia de Brasil con una exclusiva cata de Caipirinhas, preparadas con la excepcional Cachaça Vinicius. Descubre cómo este destilado premium eleva un cóctel icónico a una experiencia única, donde tradición y calidad se fusionan en cada sorbo. Déjate llevar por los auténticos sabores brasileños y vive…

Degustación de helado

Para los hosteleros o restauradores que quieran dar el paso a producir su propio helado, Gerogelato ofrece una demostración de cómo hacer el helado de forma sencilla con nuestros productos y maquinaria. Estaremos fabricando helado de forma constante durante toda la duración de la feria y se podrá degustar también para…

Degustación de perronillas artesanas (2 versiones original y sin gluten)

Degustación de perronillas artesanales con aceite de oliva, sin aditivos, 100% naturales y receta casera familiar. Con sólo 5 ingredientes y 17g de azúcar se deshacen en cada bocado gracias a su textura única. Te transportarán a sabores de tu infancia. 2 versiones: con o sin gluten

DO Almansa: Cata de Vinos

Cata de vinos por parte de la Denominación de Origen Almansa.

EL MARIDAJE CRUJIENTE DEL MAR

EL MARIDAJE CRUJIENTE DEL MAR Showcooking y degustación de productos Elaboración: Tartar de mojama | Dobladillo gaditano GUSTO DEL SUR: PANADERÍA OBANDO | SALAZONES HERPAC

Focaccia Express: Sabor, creatividad y conveniencia en cada bocado

Ligera, esponjosa y con infinitas posibilidades: la focaccia es la opción perfecta para cualquier momento del día. En este showcooking, descubrirás recetas irresistibles, desde combinaciones saladas con un toque gourmet hasta versiones dulces. Aprende a crear opciones prácticas, deliciosas y listas para llevar,…

La D.O.P. ACEITE DE MADRID presenta “Del olivo al plato: cocinando salud”, con AOVE Valleherboso de RECESPAÑA

La D.O.P. ACEITE DE MADRID presenta “Del olivo al plato: cocinando salud”, con demostración culinaria de la chef Xandra Luque, que elaborará un bizcocho borracho con sus toppings, con AOVE Valleherboso de RECESPAÑA.

MOMENTO NUTELLA®

Ven a nuestro Stand y prueba una de nuestras Novedades 2025: TEQUEÑO SUPREMO RELLENO DE NUTELLA®

PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de produtos da CONFRARÍA de BARALLOBRE SHOWCOOKING a cargo de NAIR GONZÁLEZ do Restaurante MUELLE 43 de Mugardos. PRATO: Za

PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de produtos da CONFRARÍA de BARALLOBRE SHOWCOOKING a cargo de NAIR GONZÁLEZ do Restaurante MUELLE 43 de Mugardos. PRATO: Zamburiña negra á grella.

Presentación de cacaos certificados con la marca Parque Natural de Andalucía. Apisierra

BOMBONES ROCA CON VARIEDAD DE CHOCOLATES Y FRUTOS SECOS, ELABORADOS CON LA MEJORES MATERIAS PRIMAS Y DE MANERA ARTESANAL. BOMBONES CON UNA FINA CAPA DE CHOCOLATE PURO Y CON CARAMELO SALADO EN SU INTERIOR, SE REMATA CON UNAS ESCAMA DE SAL POR ENCIMA QUE LE DAN UN SABOR UNICO. MIEL PURA CON CHOCOLATE PURO, LA FUSION…

CATA DEGUSTACIÓN DE QUESOS DE LA DOP QUESO TETILLA & DOP SAN SIMÓN DA COSTA

Marisé Mosteiro, del Consejo Regulador de la DOP Queso Tetilla realizará una cata degustación de quesos pertenecientes a la Denominación de Origen Protegida de Queso Tetilla y la Denominación de Origen San Simón da Costa.

Fotografía de producto minimalista (Retratando el vino) Grupo Artevino

Fotografiar productos reflectantes como el vidrio siempre es un reto. Estamos seguros que habrás sufrido algún dolor de cabeza para fotografiar una botella, tanto si es traslúcida (vino blanco o rosado) como si es opaca (vinos tintos). Deja que te mostremos en esta sesión fotográfica de producto publicitario, como…

Un maridaje diferente: Vino Quinado de Listán Negro y su evolución con chocolate. Saborea Lanzarote

Descripción: 1.- Introducción: Exploramos un maridaje inesperado: vino quinado caliente y chocolate. Inspiración en la traducción del vino quinado como digestivo y su elegancia en vajilla victoriana. 2.- Vino Quinado de Listán Negro Vino infusionado con quina y especias, equilibrando dulzura y amargor. Servido…

“EXPERIENCIAS DE CALIDADE” “Tesoros del rural”

El chef André Arzúa del Espazo Abella (Santiago de Compostela, A Coruña) realizará una elaboración en colaboración con IGP Castaña de Galicia, CR Agricultura Ecológica de Galicia y Vinos DO Rías Baixas.

PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN DE GALLETAS MARTIETAS DE FÍO de Bergondo.

PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN DE GALLETAS MARTIETAS DE FÍO de Bergondo.

Presentación y degustación de Martietas combinado con licor crema de orujo

La degustación tendré lugar en el stand de la Deputación de A Coruña, sito en el pabellón 7 stand 7F20

Alta cocina con esencia leonesa con Cocinandos: IGP Cecina de León & MC Chorizo de León

Descubre la innovación de Cocinandos, el prestigioso restaurante leonés con Estrella Michelin y dos Sol Repsol, nos sorprenderá en nuestro Espacio Tierra de Sabor Gastro con recetas donde los productos de calidad de Tierra de Sabor serán los protagonistas. 17:00 - IGP Cecina de León & MC Chorizo de León