Programación del Salón Gourmets

CATA/ DEGUSTACIÓN DE VINO DOP CANGAS

Cata/degustación de vino de la Denominación de Origen Protegida Cangas.

DEGUSTACIÓN DE MIEL

'Ven a descubrir el panal de miel y sus múltiples maneras de degustarlo asi como las mieles españolas disponibles!

¡Hoy juegas tú! Haz tu cromo personalizado de la Real Federación Española de Fútbol con Tierra de Sabor

En el marco del Salón Gourmets, vuelve a situarse en un lugar donde la gastronomía no solo se degusta, sino que se narra. Y en esta 39º edición, lo hace con una propuesta que trascendencia al territorio de las emociones compartidas: el deporte como lenguaje común. La acción, vinculada al patrocinio con la Real…

Degustación y Presentación Champagne Sanger – Blanc Voyage 360 - Taste France

Descubra una experiencia exclusiva de la mano de Champagne Sanger, una maison histórica reconocida por su excelencia y su enfoque innovador en la elaboración de champagnes de alta gama. Durante esta actividad, los asistentes podrán disfrutar de una degustación guiada acompañada de la proyección del vídeo oficial de la…

RON ALDEA: HISTORIA Y TRADICIÓN - ISLA DE LA PALMA

RON ALDEA: HISTORIA Y TRADICIÓN - ISLA DE LA PALMA

1er Parrilla Challenge IRUKI by Embajadores

El jueves 16, desde la mañana tendrá lugar la Jornada IRUKI en el escenario del Pabellón 3, un evento muy especial para nosotros en el que nos encantaría contar contigo. Durante la jornada habrá espacios para compartir y mesas redondas con profesionales de la gastronomía, del deporte de élite y otras figuras…

1er Parrilla Challenge IRUKI by Embajadores

El jueves 16, desde la mañana tendrá lugar la Jornada IRUKI en el escenario del Pabellón 3, un evento muy especial para nosotros en el que nos encantaría contar contigo. Durante la jornada habrá espacios para compartir y mesas redondas con profesionales de la gastronomía, del deporte de élite y otras figuras…

Degustacion con chef de Truffo y Caviar de trufa en

Si distribuyes o vendes productos gourmet Ven al stand 6F27, o llama (670.414347) para reservarte plaza en la degustación de Truffo y otras delicatessens. Asistencia limitada a 5 personas por degustacion Cada dia a la 1 y 6 PM, excepto el Martes 14, que será a las 12 y 6PM

Elaboraciones en directo con productos alimentarios certificados con la Marca Parque Natural de Andalucía

13:00 a 13:45 PLATOS TRADICIONALES SE SIENTAN A LA MESA Callos de ternera con chorizo del Parque Natural de la Sierra de Cardeña y Montoro y crujiente de pan de arroz. Maridaje. Vino tinto del Parque Natural Sierra Morena de Sevilla. CALLOS DE TERNERA CON CHORIZO CARNES MONTORO. MESA Y YANTAR PARQUE NATURAL SIERRA DE…

Ganador Hotel Tapa Tour 2025- Gran Hotel Inglés “La tapa castiza reinventada: tradición madrileña y creatividad hotelera en una porra rellena de calamar”

Ganador Hotel Tapa Tour 2025- Gran Hotel Inglés “La tapa castiza reinventada: tradición madrileña y creatividad hotelera en una porra rellena de calamar” La ponencia, a cargo de María Fernanda Vivas, Javier Pascual y Gonzalo Emmanuel Zelaya, presentará la tapa ganadora del certamen Hotel Tapa Tour. Se trata de una…

JORNADA IRUKI

El jueves 16, desde la mañana tendrá lugar la Jornada IRUKI en el escenario del Pabellón 3, un evento muy especial para nosotros en el que nos encantaría contar contigo. Durante la jornada habrá espacios para compartir y mesas redondas con profesionales de la gastronomía, del deporte de élite y otras figuras…

SHOWCOOKING

SHOWCOOKING A CARGO DE JUAN CRUJEIRAS DEL RESTAURANTE BIDO DE A CORUÑA PLATOS: 1. MERLUZA, ESCABECHE EMULSIONADO, FRESAS Y PIMIENTOS DE HERBÓN ENCURTIDOS 2. REPOLLO DE BETANZOS ASADO Y FERMENTADO, DEMIGLAÇE DE HORTALIZAS ASADAS Y MANZANA

Showcooking y degustaciones de Matosinhos

Tapas y platos típicos representativos de la gastronomía de Matosinhos.

SHOWCOOKING: Chef Ignacio Maroto Alfaya con Comenbabia & La Artesa Selección y DO Arlanza . Tierra de Sabor GASTRO

En el corazón del 39º Salón Gourmets, r refuerza su apuesta por la experiencia en vivo con un espacio que vuelve a situar la gastronomía como lenguaje directo entre producto, territorio y público. La cabecera del stand de Tierra de Sabor, situado en el pabellón 6, acogerá un escenario concebido para mostrar, compartir…

Showcookings, catas y presentaciones

Diferentes showcookings, catas y degustaciones organizados por los productores presentes.

Tierra de Sabor – GASTRO - SHOWCOOKING

El jueves 16 de Abril a las 13:00 horas en el escenario de Tierra de Sabor se llevara a cabo el Showcooking de GOURMET 2026, el chef Ignacio Maroto del Restaurante Casa Taberna- Pedraza (Segovia) rea lizará dos platos empleando nuestras 2 referencias cocinadas de costilla y mollejas : Taco de costilla a baja…

Degustación de productos alimentarios asiáticos de SanKou - COPIA

Planteamos llevar los productos más destacables y característicos al Stand para ofrecer la degustación a todos los clientes

GEAY Huîtres – Fine de Claire (Oléron, Francia) - TASTE FRANCE

GEAY Huîtres – Fine de Claire (Oléron, Francia) La Maison GEAY, referente histórico de la isla de Oléron desde 1874, presenta en SG39 su selección de ostras Fine de Claire, reconocidas por su afinado en las claires de Marennes-Oléron, donde adquieren su sabor característico: yodado, elegante y con un final largo y…

Show y degustación de la mano de Jota Abril y los CEO de DAPSA

la marca ofrecerá una masterclass y showcooking centrados en la casquería y en sus productos elaborados, poniendo en valor no solo su tradición gastronómica, sino también su enorme interés nutricional y el innovador proceso tecnológico que hay detrás de sus elaboraciones.